最简单的煮大块牛肉方法?答:1,牛肉洗净后,在冷水里浸泡1个小时,出血水。 2,牛肉切成大块, 3,起锅,冷水,大火,放入牛肉块,加入姜片+白酒,煮开,撇去浮沫,给牛肉焯水后,捞出。 4,起锅,热水,大火,放入牛肉+白芷+白扣+山楂,煮开后,转中小火,闷炖60分钟。 5,肉炖至断生,放入白萝卜片+枸杞,转小火,继续炖30分钟。 6,肉炖至酥烂,...
水煮牛肉的做法答:1.牛肉切片,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉抓匀腌制半小时以上。 2.烧水把豆芽煮熟,捞出控水放入大碗。 3.热锅炒香蒜片,放入期限豆瓣辣酱炒出红油,加一大碗清水煮开,把牛肉一片一片抖开下锅,小火煮熟,连肉带汤倒入豆芽碗里。 4.放上一勺蒜末,一勺花椒,一勺葱花,一勺干辣椒,一勺芝麻,热油泼...
用中式的煮法,牛肉怎么煮最好吃?答:要说煮牛肉,那必须是水煮牛肉了。用鲜蕃茄和蕃茄酱,烧出来的牛肉特别香,真心的好吃。单独上桌是一个压住餐桌的大菜,配上面条,那就是上好的牛肉面。下面让我来展示一下具体怎么做吧! 材料准备:牛臀肉300克,水150毫升,蛋清20克,淀粉10克,葱5克,姜8克,蒜4克,盐2克,料酒7克,豆瓣酱40克,食用油5毫升,水...
水煮牛肉的配料与做法?答:方法/步骤 1、先把水煮开,再放入木耳煮三分钟,煮熟后捞起备用 2、红苕粉泡发洗干净,开水烫一下捞起备用 3、黄瓜切厚片备用 4、小葱切末,香菜切段,大葱切末 5、姜切末,蒜切末 6、牛肉洗干净切薄片 7、切好的牛肉加入白糖,鸡精,生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉抓匀,然后一个鸡蛋抓匀,之后来点水淀粉抓匀,加油抓...