77问答网
所有问题
当前搜索:
自制膨化大米
大米膨化
成条状需要加,什么
答:
需要加酵母,准备好大米和白糖,把大米用料理机打碎成粉,在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊
。比例大米饭和水的比例1:1。其他的根据自己的口味加。包上保鲜膜发酵50分钟左右,膨胀大两倍就可以了,电饼铛上下盘刷上油,倒入米糊,然后把米糊摊平,启动电饼铛,煎到两面金黄即可。
如何
制作膨化
食品?
答:
制作膨化
食品的方法:1、当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软;2、当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压,这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形...
请教
膨化大米
的生产要点
答:
一般地,
膨化
物料在进入膨化之前均需经粉碎,比如大豆用2~2.5mm筛板,作为玉米,不粉碎也可以膨化,因为物料在机筒内熔融之前同样会被摩擦剪切力挤碎,无非是外粉碎还是由膨化机来粉碎的差别。原料粉碎,膨化产量会略提高,如果不粉碎,由于需要能耗挤碎整粒玉米,产量自然会低一点,所以通常建议粗粉碎,粉...
米老头的
大米
怎么
膨化
的
答:
大米
1斤,五成热油温约为120°C~180°C,也称中油温。此时油面波动,向四周翻动,微有青烟升起,细看油表面会有波纹,筷子周围气泡变得密集,但没响声,原料下油后,周围有大量气泡,并伴有哗哗声。”大米下入锅中后,大米会迅速
膨化
,这时候就需要用一个工具快速搅动几下,避免出现下层已经焦黄,而...
膨化大米
、玉米棍操作流程与配方?
答:
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,[url=41/]用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米
。将膨化玉米干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料。另外调制糖浆。 糖浆的配方: 酱油 20(份) 砂糖 60 色素 1 调味料 0.1 植物油 0.2 乳化剂 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖...
1斤
大米
能
膨化
出多少大米筒
答:
大米是遇热会膨化的谷物。小米,玉米都是膨化大的食品。 准备好黄油半量,白砂糖一量,大米5两,放到容器里,搅拌均匀,盖上容器的盖子,盖子上面留一个小孔,放到微波炉加热气2分钟即可出
膨化大米
。1斤大米能出6~.10的原来容量,3000毫升---5000毫升的容量的大米花。
大米
怎样彭化
答:
它们通常以面粉、
大米
、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波
膨化
等工艺处理,成为一种多孔、膨松状的食品,通称膨化食品。有的爸爸妈妈认为膨化食品是垃圾食品,不给孩子食用;有的爸爸妈妈则对孩子听之任之,用膨化食品代替主食。应该说这些做法都有些偏激,还是让我们来多了解一些——...
怎么在家
自制大米
爆米花?
视频时间 00:39
膨化
过程中如何降低
大米
粘度
答:
膨化
过程中降低
大米
粘度方法如下:1、将准备好的大米用开水浸泡5分钟。2、在用凉水弄凉,浸泡六小时即可。
自制
雪米饼的做法大全
答:
步骤一、提前把
大米
用凉水浸泡6-8个小时;步骤二、大米浸泡号之后想加糖或者盐的就可以放了,然后把大米和水一起用料理机打成米浆,用细密的纱布过滤掉米浆里多余的水分,可以得到生米团;做好的生米团是表面光滑不沾手、一掰就开的状态时最好的;(如果有粘米粉,前两步可以省略,直接用粘米粉和...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
微波炉膨化大米
大米怎么崩成大米花
普通大米怎么爆大米花
大米膨化最简单三个步骤
空气炸锅爆大米花做法步骤窍门
大米做大米花的过程
家庭用大米做米花
大米做大膨化怎么做
炒大米花的正确做法