九道腌菜不用再去买啦答:六.青腌酸菜:1,上海青洗干净晒成这种熊样,撒点盐巴抓匀,倒入70克白醋,倒入开水用碟子盖住,隔天就变酸菜。酸菜,蒜苗,三层肉,红椒丝,炒香三层肉,下酸菜,下红椒丝,下蒜苗,盐巴和鸡精。七.腌菜膏:1,薄荷,折耳根,香菜,柠檬,大蒜,小米辣,小葱。2,放入所有配料,土豆切块,油微微冒泡下土豆炸熟捞出,腌菜糕,柠檬...
腌咸菜的正确方法?答:一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...