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腌的咸菜水长白毛怎么办
酱
咸菜
缸里因为天气热顶层
长白毛怎么办
答:
咸菜缸里长了白毛,
应先将白毛除去,再用干净的布将缸壁擦净,然后加入少量食盐,在4~5天内搅若干次即可
。如用敞口容器腌咸菜,可
在菜上放一些姜丝或姜片
,能保菜不长霉,且味道也不错。不过
最好要密封干净
,否则会坏的。
请问
腌制的咸菜
里有了
白毛怎么处理
?
答:
煎炒
。可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好,许多人喜欢吃咸菜饭,又喝咸菜汤,吃起来胃口大开,饭量大增。
老
腌咸菜长
白醭
怎么办
答:
建议你立即将咸菜的水分尽可能挤去,然后按10斤菜(挤去水分后的重量)加6~7两盐的比例混合拌匀
,再将腌菜灌装在玻璃瓶或坛子中(容器要先用开水消毒杀菌)压实密封,保持腌菜的表面有一层盐水,或在腌菜表面再多放点盐,两个星期后就可以吃了。注意:吃的时候太咸可以洗掉一些盐;不建议吃腌制两...
腌咸菜长白毛怎么
补救
答:
1、加盐和白酒:加入适量的盐
,盐可以起到抑制细菌生长的作用。可以根据咸菜的量适量添加盐,均匀地撒在咸菜上。加入一点白酒。白酒有杀菌的作用,可以帮助消灭细菌。可以
将适量的白酒倒入腌菜容器中,与盐一起混合
。2、
保持阴凉通风
:将腌咸菜放置在阴凉通风的地方。避免阳光直射和高温环境,有助于减少细...
请问
腌制的咸菜
里有了
白毛怎么处理
?
答:
腌制的咸菜
里面长了
白毛
,您可以把咸菜捞出后,再把白毛偏冷,再把里面的闲言碎语熬开晾凉再把咸菜放里即可。
咸菜长
白醭
怎么办
答:
咸菜长
白醭后可以用干净的勺子捞出腌液表面的白醭,把腌液倒在干净的锅里加些盐煮沸,放凉后倒入坛子里,放在干燥通风的地方。在
腌制
泡菜的时候,密封性不够强,因为没有密封的彻底,所以
腌菜长
了白毛,因此在做腌菜时这两点一定要注意,如果不小心搞错了,那就很容易
长白毛
。
腌咸菜长白毛
了
怎么
补救,腌咸菜长毛了还能吃吗?
答:
腌咸菜长白毛
了
怎么
补救,长了白头发以后我们可以把咸菜放在锅里,然后加一点水,把咸菜打结煮,咸菜打结以后白头发就会消失。还有一种就是把咸菜放在火上烤,这样咸菜上的白毛就会被烧掉。也有很多人在面对咸菜上的白毛时,会用刀片刮掉浮在上面的白毛。
腌菜
时,密封性不够强,因为没有彻底密封,所以...
腌咸菜长白毛怎么办
答:
按10公斤菜一斤盐为宜,
腌制
前不要洗,用50度以上的酒涮一次即可。按重量加0.1%的碱,0.5%的石灰,可是
咸菜
鲜绿而且干脆。如果是腌制后有少许毛,去掉应该没关系,但不建议。
腌制
芥菜为什么起
白毛怎么办
答:
原因如下:1. 没密封好 2. 盐没放够 3. 捞咸菜的时候手没洗干净或者是手上还有水经验,新
腌菜的水
记得用开水,里面放少许茶叶,等水冷了放坛子
腌制
泡菜时起了
白毛
,还能不能吃?有没有好
的处理
方法?
答:
可以吃,把上面的白毛用勺子称出去,然后再菜坛里加点盐,坚持每天用筷子在菜坛子里搅拌两至三次,就能
解决长白毛
问题了。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,
咸菜
在开始
腌制的
2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制...
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