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腌的咸腊菜怎么炒好吃
腊菜怎么炒好吃
又简单?
答:
- 腊菜洗净,切段备用。- 大葱、生姜切末备用。- 热锅凉油,油热后加入葱姜末炒香。- 加入
腌制
好的肉片煸炒至变色。- 加入腊菜翻炒几分钟。- 加入适量生抽调味,翻炒均匀即可出锅。3. 这道
腊菜炒
肉简单易做,口感鲜美,适合搭配米饭食用。4. 若喜欢更酸爽的口感,可在最后加入一些醋提味。
腊菜炒肉沫
的做法大全集
答:
先将姜切丝,干辣椒切段下锅炒香 加入肉沫一起炒至肉反白后捞起备用 加点油再炒腊腌菜,炒至腌菜出酸香味
,而后放入之前炒好的肉沫一起翻炒 注:炒熟后要尝下咸淡(因腊腌菜本身含盐,淡口的不用再加盐基本够了,尝下不够的稍微再加盐调味以免弄咸)起锅前加一勺左右酱油(提色也不会让肉太...
三
腊菜怎么做好吃
答:
第四步、
腌制
等到炒好的芥菜根充分放凉后,再加炒过的细盐、新鲜生姜末、味精、白砂糖、白抽酱油、熬熟的菜籽油、清脆可口
的咸
萝卜干小颗粒等佐料拌匀。十斤芥菜根通常要用熟菜油一斤半,白抽酱油一斤,切碎的咸白萝卜干二斤左右,白糖、鲜生姜末和炒过的细盐各三两,味精少许。拌好佐料的芥菜根...
腊菜
很
咸怎么
处理 这样处理一下更
好吃
答:
1、把
腌制
好的腊菜切条或者切丝后放入冷水中浸泡,正常浸泡2个小时后,
腊菜的咸
度可以降低50%,假如还是感觉咸,可以把切好的腊菜放入热水中浸泡,这样浸泡出来的腊菜的咸度可以降低70%。2、把切好的腊菜放入碗中,倒上陈醋,让腊菜浸泡在醋里面,这样也可以降低腊菜的咸度。
野
腊菜
不
腌
可以直接吃吗?
答:
可以的。准备材料:野
腊菜
几颗 姜蒜沫 适量 干辣椒切碎 适量 菜油 适量 酱油 少量 做法:1、开水,灼一分钟菜头,然后冷几分钟或者冷水清一下,拧干。2、切碎,姜蒜粒辣椒面准备好。3、油锅烧热加入干辣椒碎姜蒜炒香,加入碎菜头炒熟,然后推锅边或者放入盘子。4、少油烧热加入...
梅干菜的做法
答:
辅料:盐适量。1、天气好的时候,把
腊菜
嗮焉。2、准备一个大缸,把洗好的菜放进去
腌
,天好的话半个月就差不多了,闻着有酸味,颜色黄亮就可以了。3、肥肉切丁。4、放入大锅里煮至软烂,差不多要两小时。5、煮好以后,控干水份,在太阳下暴晒三四天就可以了,嗮干的梅干菜可以放一年都不会...
家里
腌制腊菜的
方法
答:
将烧开的水倒进去。想吃酸的话往里面放一只切开的柠檬同泡。天气热的话(30度以上)把盖子敞开着等水稍微凉几分钟再盖上。凉快的天气可以马上盖上。4.可以用小尖椒
炒
着吃,因为本身就是烫熟的,基本上炒香放点葱就可以出锅了。炒的时候多放油,这个菜非常吃油。如果加点猪油就更香。
腌
野
腊菜
要焯水吗
答:
不需要焯水的。腌野菜不需要汆水,直接用盐腌就可以了,只不过野菜要清洗干净晾干后再进行
腌制
,汆过水反而坏的快,因为破坏力植物的细胞壁。先把野
腊菜
洗干净,放到锅里用开水烫一下,捞出控干,放到缸里,浇上热面汤,搅几下,连续3到4天,酸菜就做好了。野
蜡菜
介绍 野腊菜的学名是雪里蕻,也...
腌制的腊菜怎样
胡
好吃
答:
泡菜咸菜酸菜切丝切丁用水泡一会儿,挤干,再泡、再挤干,重复几次,泡的不
咸
了用盐糖醋调味配餐吃,或煮或炖等。
腊菜
要煮多久才能吃
答:
腊菜
一般是事先经过腌制而成的,因此不需要再煮熟,可以直接食用。腊菜通常
腌制的
时间较长,以确保其味道和保存性能。如果你对腊菜的味道不太适应,可以将其用温水浸泡一段时间,以便去掉过
咸
的味道。
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