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腌制酸辣大白菜的做法
酸辣大白菜
答:
1、材料:嫩白菜300克,干红辣椒3个。2、调料:姜末,味精,盐,白糖,白醋,香油。3、白菜洗净切片
,放入沸水中烫3分钟,捞出晾凉,干红辣椒去蒂和子,洗净,切细丝备用。4、白菜上撒盐腌20分钟,滗出水,加姜末、白糖、白醋、味精拌匀。5、锅置火上,倒入香油烧至六成热,放入辣椒丝稍炸,出香...
酸辣大白菜
泡菜
的做法
答:
将大白菜切成小块,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制30分钟至1小时,使其出水
。将葱姜蒜切碎,苹果去皮去核切成泥状,胡萝卜和白萝卜切成细丝。将辣椒粉、鱼露、糖、水混合在一起,制成调味汁。将腌制好的大白菜洗净,沥干水分,加入调味汁和切好的葱姜蒜、苹果泥、胡萝卜和白萝卜丝,搅拌均匀。将拌...
酸辣大白菜的腌制
方法
答:
1、把大白菜洗净,纵向切成四等份,用盐将白菜腌制
,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能只抹外面,让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状,放入料理机,将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机,开机,打成浆。3、把打好的浆放在一大碗,放盐、糖、鱼露、高度酒、辣椒粉和糯米粉...
腌制酸辣大白菜
,那样的方式既简单又好吃呢?
视频时间 00:38
家常菜:自家
腌制酸辣大白菜
,
做法
超级简单,好吃可口下饭!
视频时间 03:21
超级下饭的
酸辣白菜
,在家也可以自制,有哪些注意事项呢?
答:
下面大家就来解决一下这种食物吧,最先咱们把
白菜
洗一下,白菜提前准备三四片就可以了,由于一颗白菜,最外边的那几块都非常大,因此少提前准备几块。白菜揭掉以后,一定要细心清理,由于最外边一层的白菜或是非常脏的,如果有小伙伴们较为注重得话,还可以把他们丢掉用里边的。白菜揭掉以后内外都需要...
酸辣大白菜
怎么做
答:
【
做法
步骤】1、首先我们准备
大白菜
一颗,用清水洗净,切去根部,掰开,摞在一起,切去中间的梗,将白菜叶斜刀切成片,块大才好吃,白菜梗也切成片。叶和梗要分开放。2、准备五花肉一小块,切成片即可,白菜配点肉会更好吃。3、下面准备辅料,蒜子几颗拍破,剪一些海椒段,吃不了辣的可以适量添加...
酸辣白菜的做法
腌
答:
酸辣白菜的做法
腌:1. 准备白菜,洗净后切成小块,放入大碗中。2. 加入适量盐,用手揉搓白菜,使其出水,
腌制
30分钟。3. 把腌制好的白菜捞出,沥干水分,放入干净的容器中。4. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、醋、糖、盐、味精、鸡精等调料,搅拌均匀。5. 盖上盖子,放置在阴凉通风处,...
酸辣
爽口的
腌大白菜
,怎么
腌制
才能好吃又下饭?
答:
腌酸菜
的做法
:备用食材:白菜适量,粗粒盐1袋,花椒粒90克;制作过程:第一步,白菜买回来后,直接放在阳台上或者是大院子里,晾一晾,将白菜给晾的发蔫了,也就是最外层的硬帮子发蔫,差不多3-4天就可以了;第二步,准备出要
腌白菜的
坛子或者是缸,将其处理干净,用开水烫一下,需要保证无...
酸辣大白菜
怎么
腌制
答:
(1)把
白菜
分四份
腌
在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根。(2)把萝卜切成丝。(3)把细葱﹑水芹﹑芥菜洗净切成4cm大小﹐大葱只切葱白部份。(4)生姜﹑蒜切成丝﹐虾酱捣好。(5)大枣去核切成丝﹐梨﹑栗子﹑香菇﹑石耳也切成丝﹐辣椒丝切成3cm大小。(6)把切成丝的萝卜﹑梨﹑大枣﹑栗子﹑辣椒丝放在大碗...
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