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腌制小猪肉怎么做好吃
怎么腌制猪肉
更嫩更滑?
答:
一、准备苦瓜,
猪肉
,鸡粉,淀粉。二、肉洗净,切成3毫米左右的片将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,
腌制
10分钟,可使肉片含更多水分,从而饱满多汁。三、苦瓜洗净去瓤,纵向对半剖开后,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。四、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。五、锅中放油加...
怎么腌制猪肉好吃
答:
1、材料:
猪肉
1000g、八角10g、桂皮6g、小茴香10g、白糖50g、老抽20ml、生抽20ml。2、带皮的猪肉,一般从超市里购买的带皮猪肉上面可能会有未刮干净的毛,要先用刀使劲的在猪皮表面刮几下,将上面的毛去干净,洗净备用。3、锅中加入生抽和老抽,比例为二比一,生抽用1000克,老抽就用500克,在锅中...
腌制猪肉怎么做
着吃
答:
请点击输入图片描述 把猪肉中瘦的部分切均匀的块,待锅中猪油炒出后,放入锅中。请点击输入图片描述 肥肉和瘦肉都放在锅里后,小火或中火慢慢炒。待猪肉基本变成金黄色,加入盐和花椒粒拌匀。找一个可以密封的器皿,瓷的最好,先舀出猪肉,之后把猪油舀入,猪油要漫过猪肉。
这样腌猪肉
就做好了。请...
腌制猪肉怎么
炒才
好吃
答:
1、准备材料食材。
腌猪肉
一块、萝卜干若干、粉条若干、胡萝卜1小根、大料3个角、花椒数粒、干红辣椒4个、葱少许、大蒜少许、植物油少许、生抽适量、醋适量、盐适量。2、把粉条掰成大约15公分左右的段,放入不锈钢的容器中,加入滚开的水没过粉条,盖上盖子直到泡软。3、萝卜干洗净,放入锅中,加入凉水...
如何腌制猪肉
滑嫩
好吃
答:
4. 覆盖保鲜膜,将碗放入冰箱冷藏室腌制1-2小时,让猪肉充分吸收腌制料的味道
。例如,可以做一道腌猪肉炒青椒。将腌制好的猪肉与青椒翻炒至熟,猪肉的滑嫩口感与青椒的爽脆相得益彰,美味可口。三、注意事项 1. 选用新鲜猪肉进行腌制,确保食品安全。2. 根据个人口味调整腌制料的用量,以达到最佳口感...
如何腌制
出嫩嫩的肉片?
答:
料酒 适量 生抽 适量 生粉 适量 花生油 少许 第一步,把买回来的新鲜
猪肉
放在清水中浸泡十分钟左右,让猪肉吃饱水分。请点击输入图片描述 第二步,猪肉清洗干净后,捞出来沥干水分,切成薄片。请点击输入图片描述 第三步,把切好的猪肉放入一个干净的容器中。请点击输入图片描述 第四步,把鸡蛋清加入...
南方
腌制
的
猪肉
晒干以后
怎么
做菜吃啊?
答:
可以做豆鼓蒸风干肉。把风干
猪肉
洗干净,切成薄片,干辣椒切碎。把风干猪肉拌上干辣椒,盛入碗中,均匀的撒上豆鼓,放点味精、酱油。放上大蒜,然后放进锅里蒸二十分钟,就可以了。
猪肉怎么腌制好吃
效果最好
猪肉腌制
做法
答:
1、【食材】:里脊肉400克、香菜1小把、葱姜各适量、姜汁几滴、淀粉1.5汤匙、蛋清1个、料酒1汤匙、油盐适量、酱油1汤匙、孜然粉和孜然粒各适量。2、里脊肉切薄片,用清水清洗几遍,边洗边抓,让血水出来,然后沥水。3、
猪肉
片中加入适量盐、料酒和酱油,抓拌均匀,这一步给猪肉去腥、入味、上色...
猪肉
菜
怎么腌制好吃
又简单
答:
1. 将
猪肉
片洗净后切成适当大小的块状。2. 准备一个容器,将切好的猪肉放入其中。加入适量的料酒、酱油、白糖、盐、姜片、大蒜片、葱段和花椒粉,用手搅拌均匀使调料充分渗透到猪肉中。3. 盖上容器,将
腌制
好的猪肉放入冰箱冷藏,腌制时间最好为2-4小时,以达到更好的效果。4. 腌制好的猪肉取出后...
有些肉在做菜之前需要
腌制
一下,
怎么腌
啊?
答:
1、选上好的五花肉,每块切成870克左右大小 2、
猪肉
不用洗 3、取一块猪肉,倒入4分之1的盐,花椒和切成片的老姜用手全方位不留死角将肉搓匀 4、重复第3个步骤将每块肉全部用盐,花椒和老姜搓匀 5、将
腌
好的肉装入密封盒,淋上适量白酒(20ml左右)放进冰箱冷藏 6、中间每隔2天将肉取出翻个身...
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