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腊鸭最简单的家常做法
腊鸭
怎么做好吃
家常做法
,牢记3点诀窍,鸭肉香醇有嚼劲,不易坏_百度知...
答:
腊鸭
腿
的做法
:备用食材:鸭腿10只,生姜1块,高度白酒4瓶盖子,花椒、八角、小茴香、干辣椒共30克,食盐50克;制作过程:第一步,新鲜鸭腿准备出,先用流动的水冲洗干净,再将鸭腿放入在一个大盆中,加上干净的水,浸泡2-3个小时,中途看到有血水冒出,记得要换掉水;第二步,直到泡出的血水...
腊鸭的简单家常
吃法5种
答:
1. 腊鸭腿腌制法:将鸭腿洗净沥干
,用泡菜盐和花椒小火炒香,揉搓后加入糖和白酒继续揉搓。将鸭腿码放整齐,用重物压着,每天翻动一次,3-4天后用棉线绑起,悬挂在阴凉通风处晾干。最后切片食用。2. 蒸腊鸭:将腊鸭斩块过油爆香,使其皮收紧,捞出备用。用剩余油炒香蒜末、豆豉和辣椒粉,加少许...
家常做法腊鸭
怎么炒好吃 ,搭配这食材一炒,不咸不发柴,又香又辣很下饭...
答:
1:准备主要原料。2:腊鸭腿,用清水泡10分钟左右,洗净后冷水上锅,大火蒸8分钟左右
。3:青椒切片,青蒜苗香葱切段,生姜切丝;蒸好的腊鸭腿剁小块。4:炒锅中倒油,先下姜丝煸出香味,接着倒剁块的腊鸭腿,翻炒5分钟左右,淋一圈米酒除腥气。5:下青蒜白,辣椒,翻炒断生。6:淋生抽,撒辣...
腊鸭
怎么吃 法
家常做法
,方法和比例教给你,咸香入味,肥而不腻,特好吃...
答:
第一步:准备一只鸭子,如果鸭子是买的,就让商家帮忙宰杀,如果是家养的,一定要处理干净。把处理好的鸭子放在盆中,在盆中加入适量的清水,用清水浸泡一会儿,然后再另换一盆水,加一点盐,用盐水揉搓干净,搓好以后捞起来沥干水分,接着用牙签在表面扎几个小孔,小孔多扎几个,这样更容易腌制入味。...
教你
腊鸭
怎么煮好吃
家常做法
,干香可口营养美味,非常好吃
答:
第一步:将
腊鸭
腿用菜刀剁成均匀大小的小块,装盘备用,再将青红椒切成三角块,最后把洋葱去掉头尾,然后切成小块,装盘备用!第二步:起锅加入1瓢清水,然后将腊鸭腿冷水下锅,大火煮开,煮开后再煮2分钟,煮掉部分盐味,煮好后捞出控水备用!第三步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,...
腊鸭
怎么做好吃
家常做法
答:
1、准备好
腊鸭
腿和土豆,腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热,爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭,煸炒出油。7、倒入土豆块,加入盐炒匀。8、倒入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。9、加入老抽、胡椒,翻炒匀。10...
腊鸭
腿
的家常做法
答:
1、
腊鸭
腿,胡萝卜,线椒,八角,桂皮,干辣椒,大蒜头,生姜,青大蒜,料酒,生抽,黄豆酱,白胡椒粉,植物油。2、腊鸭腿两个,用清水浸泡4小时,去除盐分,另外也可以去除鸭肉的腥味和油脂;3、将浸泡好的鸭腿用热水洗净后剁成小块,备用;4、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块后焯水5分钟至胡萝卜断生,...
腊鸭
怎么做好吃又
简单家常的
答:
第一步:首先,将
腊鸭
腿切块。使用菜刀将其剁成均匀的小块,然后装盘备用。接着,将青红椒切成三角块。最后,将洋葱去掉头尾,切成小块,也装盘备用。第二步:接下来,在锅中加入适量的清水,将腊鸭腿冷水下锅,大火煮沸。煮沸后继续煮2分钟,以去除部分盐分。煮好后捞出腊鸭腿,控干水分备用。第...
腊鸭的
25种
家常做法
答:
腊鸭的
25种
家常做法
如下:香芋焖腊鸭、腊鸭鲍汁烧柚皮、湘味蒸腊鸭、腊鸭腿饭、风干腊鸭腿 、胡萝卜烧腊鸭(风干鸭)、萝卜腊鸭汤 、白辣椒炒腊鸭、爆腊鸭、熘腊鸭、烹腊鸭、溻腊鸭、腊鸭火锅、烧
腊鸭
、焖腊鸭、煨腊鸭、焗腊鸭、烩腊鸭、盐焗腊鸭、熏腊鸭、泥烤腊鸭、炖腊鸭、拔丝腊鸭、蜜汁腊鸭、糖...
腊鸭
腿
的家常做法
是什么
答:
腊鸭
腿,是一道以鸭腿、泡菜盐等为主要食材,采用传统手工艺制作,日晒方式进行脱水制作的美食。那么腊鸭腿
的家常做法
是什么呢?1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时。2、花椒和食盐加入炒锅中。3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味。4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面。5、用...
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