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腊肠怎么做呀
广式
腊肠怎么做
好吃
答:
广式腊肠的几种好吃的做法:1.蒸或煮:将腊肠放入开水中,蒸或煮20分钟,然后切片食用
。2.切片炒菜:起锅烧油,油要少一点,腊肠里面自身就有油。油热后放入葱、蒜煸炒,再放入切好的腊肠翻炒3-5分钟,小火翻炒。然后放一点生抽,翻炒2分钟即可出锅。还可以和蒜台、青蒜、青豆、辣椒、蘑菇等各种菜搭配炒,都很美...
自制腊肠的做法步骤图,自制
腊肠怎么做
好吃
答:
将一根肠衣全部套在自制漏斗上,将肠衣的尾部用线扎紧,用手抓肉一把一把地放入自制漏斗中,一边压,一边顺势将灌到肉的肠衣往下带,这样一直到肠衣的另一头,用线扎紧,再在
香肠
中间每十几公分就扎上一道,一根香肠就好了 步骤 7 用针扎一下有气泡的地方,再用水冲洗干净表面8.灌好的香肠晾挂到...
腊肠怎么做
才好吃又简单
答:
第一步,将肠衣洗干净,放在清水中浸泡半个小时,使其充分泡开,这样便于后面的操作。将猪肉用水洗净,然后用刀切成一块一块的,再用绞肉机一块一块的肉变成细碎的肉馅,但是注意不要绞得太碎了。自己动手
做腊肠
第二步在绞碎的肉里加入食盐、白酒、胡椒粉、辣椒粉、酱油等调料,根据自己的口味...
四川腊肉
腊肠怎么做
?求配方配料
答:
有条件的话,用柏树枝或锯末将
香肠
熏过味道更赞,具体做法为,在香肠晾三到五天后,将香肠悬挂在一个密封的容器内,容器下生火,将柏树枝(或锯末)覆盖在火上,用柏树枝或锯末的烟熏香肠,熏一天即可。熏过的香肠会特别香,然后晾晒使烟火气消散即可。二、腊肉 川味腊肉做法 四川做大块肉分腊肉和酱肉...
腊肠怎么做
!需要加哪些调料呢!
答:
步骤:1、备好小肠。2、清洗一下后把表面白色像油膏一样东西的扯掉。3、清理干净的小肠。4、接着把小肠里面反出来(操作时把小肠一头放水龙头底下,开着小水,另一手拿起小肠另一端顺着水流方向往下放,一下子便反过来了,很好操作)。5、这是反过来的小肠,可以看到颜色和上面正面的不同。6、接...
怎么做腊肠
?
答:
具体做法如下:
腊肠
切丁,洋葱切丁,鸡蛋打散,锅里放食用油,倒入蛋液,炒熟,倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁,翻炒均匀,放入盐,翻炒均匀,放入米饭100克,翻炒均匀。绞成肉馅或者切成小肉丁,加入18克食盐,加入10克生抽,其他的淡色酱油也行,加入10克白酒,高度的,最后加入15克清水,使劲...
腊月做的
腊肠怎么做
?
答:
四川
腊肠
的制作过程: 原料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作过程: 1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里. 2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,搅拌...
腊肠
是
怎么做
的步骤
答:
制作步骤:(1)准备半杯米,倒入微波炉专用容器,
腊肠
切片码在淘洗好的米上。(2)倒入一杯水,微波炉高火十分钟。(3)拿出来搅拌一下,继续高火微波2-5分钟,打好即可食用。腊肠茄煲饭不容错过 所需食材:茄子1个、腊肠50g、大米150g、油适量、酱油10g。制作步骤:(1)茄子洗净切成粗条,腊肠切片...
自己在家
怎样做腊肠
答:
第一步:我们先来准备猪肠衣,以前我
做腊肠
时都是买来猪肠自己弄肠衣的,这次偷懒,直接叫朋友帮我买的猪肠衣,肠衣稍微泡一下,然后冲洗干净。第二步:洗干净的肠衣放入盘中,加入姜,料酒,浸泡半个小时。第三步:现在来准备肉,半肥瘦的五花肉准备多一点,自己想做多少准备多少把,洗净去皮,然后...
怎么做腊肠
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