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腊八粥的米用热水泡
八宝
粥
可以
用开水泡
吗
答:
用热水泡会缩短浸泡时间,使食材更容易膨胀变软,但热水同样会破坏八宝粥中的营养成分,导致其营养价值降低,
因此八宝粥不建议用热水浸泡
,应当用温水或者冷水浸泡。八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:用胡桃、松子、乳覃...
腊八粥
是怎么做最好吃呢?
视频时间 02:07
超市买的
腊八粥
怎么煮 超市里配好的粥要不要泡
答:
把从超市买回来的腊八粥米泡发在盆里,浸泡3小时
,腊八粥难煮,泡的时间更久一点,煮的时候更耐煮,3小时之后用清水清洗2次,然后再放进锅里,倒入适量水,盖住锅盖。超市配好的腊八粥怎么煮 1.准备适量的八宝粥、冰糖,将超市的八宝粥用清水洗淘几遍,洗干净表面的灰尘。2.等淘澄后基本没有污...
散装八宝
粥用热水
还是冷水泡了在煮?用电饭煲怎么煮?
答:
不需要用水泡
,清水淘洗好后,用电饭煲那个“煮粥”就可以。煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 粥的制作: 1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净; 2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的...
买的
腊八粥
怎么做
答:
将准备好的原材料用清水淘洗几遍,之后将水倒掉,再将各种材料重新放入清水,提前泡大约1个小时
。泡好之后,熬腊八粥之前,将原材料和水放入冰箱冷冻半个小时。冷冻的作用是将米和其他原材料冻化,能够快速熬出黏稠如浆的美味腊八粥,口感入口即化。半个小时后水和各种食材已经冻成固体,之后将食材...
煮
腊八粥
水开放米还是冷水开始煮
答:
除了
腊八粥
,我们平时煮米粥、小米粥等都可以
用开水
,粥滚完后就要打开盖子,防止外溢。如果是能煮
粥的
电饭煲,就要注意不要用太多的水,因为在煮粥前先把一些食材泡在水里,再用开水煮,谁能减少四分之一左右,就可以节省一点时间。腊八粥要煮的时候,我们可以加一点碱面。碱面条能使粥体更粘稠,...
煮
腊八粥
是
用热水
还是冷水下米?
答:
煮
腊八粥
时,推荐
使用开水
来煮米,而不是冷水。这样做的目的是为了提升
粥的
香味和浓稠度。先将红豆等食材用冷水
浸泡
,然后加入开水中一起煮沸,这样能够更好地让粥料熟透,粥体更加饱满。煮粥时,像糯米、红豆等难煮的材料需要提前浸泡,而其他食材则洗净后一起放入锅中。加水量应根据常规煮粥习惯,...
腊八粥
需要那些食材
答:
容易煮熟。2、将
大米
,糯米,红米,黑米洗净,在清水
浸泡
上2个小时,莲子,核桃仁,花生,红枣洗净。3、先将黄豆,绿豆,红豆,芸豆放入锅中,这些豆类比较耐煮,加足量清水,大火煮开,转小火煮上30分钟左右,将莲子,核桃仁,花生,红枣倒入锅中搅拌均匀,继续倒入大米,糯米,黑米,...
现成的
腊八粥
怎么煮
答:
1、将百合、薏米、莲子、红豆洗净后放入清水中泡软,红豆分开
浸泡
。2、将
大米
和红豆放入锅内,加入足量
热水
。3、开大火将其熬煮至半熟。4、然后加入泡软的薏米、百合、莲子,放入核桃仁、红枣继续熬煮。5、再次煮开后,转小火慢熬,直至
粥
变得浓稠为主。6、盛出,根据自己的口感调入适量冰糖搅匀即成...
腊八粥的
家常做法
答:
1、把所有的食材都倒进大碗里,加水清洗干净。可以选择加水
浸泡
,特别是豆类,比较难煮熟,浸泡之后,能缩短煮
粥的
时间。不过我用的是高压锅,就省略浸泡这一步了,更省时间。2、把食材都倒进高压锅,加入食材重量12到15倍的清水,熬好的
腊八粥
一般都是比较浓稠的,口感软糯香甜。先大火煮开,等...
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