脆皮鸡翅的做法答:脆皮鸡翅的做法 食材:鸡翅 淀粉 鸡蛋做法:1、 鸡翅洗净,表面切三刀,以便入味。2、三勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉腌制30分钟入味。 倒入两个鸡蛋的蛋液和两勺淀粉,一小勺盐,抓拌均匀。3、锅中热油,至七分热,筷子放下会冒小泡,⬇️鸡翅 小火慢炸,这里一定要耐心哦!小火慢炸才能炸透。炸至金...
怎么做脆皮盐焗鸡翅?答:1、准备食材:鸡翅两斤、姜、水1500克、盐焗鸡粉4包、黄栀子5个、盐少量 2、要选择新鲜的老一点的鸡翅,这样做出来口感更好,皮脆肉爽,把鸡翅冲洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。 3、锅里加入水,加入盐焗鸡粉,把黄栀子洗干净掰开放进去,大火烧开,加入一小勺盐,...