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肉糜做菜
自制肉圆怎么做如何做好吃
答:
1.
肉糜
倒入容器中,磕入鸡蛋。2. 调入除了水以外的所有调料,开始搅拌。要顺时针搅拌。3. 搅拌均匀后,开始加水。水分三次加入,每次都是搅拌均匀后再加水。4. 将肉糜搅拌直至粘稠,封上保鲜膜静置20分钟。 夏天做的话就要放入冰箱静置。5. 锅中倒油,大火将油烧至七成热转中火开始放肉圆。6. ...
肉馅可以做什么好吃的食物?
答:
肉末蒸豆腐 用料 绢豆腐 400g(日本豆腐)肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙(30ml)生抽 2汤匙(30ml)盐 盐1/2茶匙(2g)葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎 榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几...
肉末茄子丁的做法,肉末茄子丁怎么做好吃,肉末
答:
做法 1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;6 调入老抽、白糖...
油条可以怎么
做菜
?
答:
制作:
肉糜
放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。特点:脆松喷香。酱爆油条...
牛肉能做丸子
做菜
汤吗
答:
1.牛里脊肉片去筋膜,切成长条。2.用刀把牛肉细细的剁成
肉糜
,剁的过程中可一边剁边加少许清水。3.把剁好的牛
肉糜
盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。4.倒入料酒,去腥。5.加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。6.锅里坐水,开小火,等水冒小泡时候,用小勺把牛肉糜做成肉丸,轻轻的下...
瘦肉的好吃家常做法
答:
蒜苔脆嫩翠绿,肉丝爽滑,看起来清爽,制作简单快捷,蒜苔富含膳食纤维,非常适合久坐工作者食用。材料 配料:蒜苔、瘦肉 调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。工作方法 1.蒜苔洗净,切段,瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制,加入生粉调味勺,加水适量拌匀;2、起油锅,放入瘦肉...
夜开花怎么
做菜
答:
1、主料:小排500克、瓠瓜半个。2、辅料:大葱、老姜、盐。第一步:先准备好所需的原材料。第二步:然后将瓠瓜洗净,切条。第三步:排骨用水泡5-6小时,期间多次换水,最后一次,放入花雕酒或料酒,去腥。第四步:排骨用水焯一下,倒掉。第五步:另起锅,放入葱、姜及花雕酒。第六步:用高压...
请问家常麻婆豆腐的常见做法?
答:
步骤 1、嫩豆腐焯水去豆腥味。冷水下锅,水开捞起。2、葱姜蒜切碎待用,豆豉、豆瓣酱、花椒粒也用刀剁碎,口感和菜的外观好看些。3、起锅烧油(用菜籽油哦),至6成热,先将花椒粒、豆瓣酱、豆豉碎下锅炒香。4、再放姜蒜碎煸香。5、放两勺红油提色。再放生抽调味,老抽提色。6、下豆腐,转...
馄饨陷怎么做
视频时间 00:48
鸡毛菜可以
做菜
团子吗
答:
鸡毛菜可以
做菜
团子,具体做法请看下面:难度:配菜(中级) 时间:15分钟- 准备食材 -五花肉 250g鸡毛菜 300g葱 3根姜 1片鸡蛋 1枚十三香 1小勺料酒 1小勺淀粉 1勺盐 少许味精 少许- 步骤 -1、五花肉摇成
肉糜
菜场解决 2、葱姜切碎入肉糜 3、打入鸡蛋,加料酒、淀粉、十三香、盐和味精 4...
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