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肉末蒸蛋的家常做法大全
巨嫩滑
肉末蒸蛋做法
答:
1、准备材料:鸡蛋 5个、瘦肉 80克、糖 1小匙、酱油 1大匙、盐 2小匙、姜沫适量、葱适量、香油1匙。2、瘦肉洗干净,剁成
肉末
后放入一小匙盐和糖。3、淋上一匙香油,搅拌均匀腌制15分钟。4、锅内热油,放入姜末煸炒片刻,倒入肉末翻炒。5、肉末炒散后淋入酱油继续翻炒均匀,炒好的肉末装起备用...
肉末蒸蛋
怎么蒸好吃又嫩
答:
步骤:1、二个鸡蛋,50克里脊肉。2、一根葱、玉米淀粉、里脊肉剁成末。3、二个鸡蛋放少许盐。4、打散,多打一会儿。5、用温开水偏凉一点倒入适量,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。6、蒸锅内的水烧开后,
蒸蛋
12分钟左右即可。7、蒸蛋7分钟时,锅内放油开始炒肉未,因为下班赶时间,剁的
肉末
不够...
肉末蒸蛋的家常做法
肉末蒸蛋怎么做
答:
1、主料:鸡蛋2个、猪肉馅50克。2、辅料:葱1段、姜2片、食盐4克、老抽1/3小勺、五香粉1/3茶匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、水适量、花生油20克。3、鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火
蒸
15分钟。4、炒锅倒少许油,放入
肉末
煸炒出油。5、烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、...
肉末蒸蛋的做法
答:
肉末蒸蛋做法
如下:1、绞好的猪肉馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
大食堂
肉末蒸蛋
怎么做?
答:
食堂里做的【
肉末蒸蛋
】,一要好吃,二要能快速上菜。所以,它的【肉末蒸蛋】=蒸蛋羹+炸酱的组合。蛋羹10分钟就能做好,炸酱可以提前准备不需要时间。所以,食堂都选用这种
做法
。 食堂版【肉末蒸蛋】做法如下。 材料:鸡蛋2个,绞肉100克,蒜苗1根,姜1小块,蒜1瓣,盐5克,鸡精5克,油10克,生抽半勺。 1,鸡蛋2个...
肉末蒸蛋
最简单
做法
答:
肉末蒸蛋
是一道简单美味
的家常
菜,下面是最简单的
做法
:材料:- 鸡蛋 3-4个 - 肉末 适量(可以选择猪肉或者牛肉)- 葱花 适量 - 姜末 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 水 适量 步骤:1. 把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、生抽、料酒和水,搅拌均匀。2. 在蒸碗...
肉末蒸蛋的做法
答:
1、将切好的日本豆腐摆放整齐。2、肥瘦相间的肉切成肉沫,加入料酒,胡椒和一点点盐抓均匀,不想放料酒的话可以用生姜水替代。3、摆放整齐。4、在中间打入一个鸡蛋,再盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞。5、水开后放蒸锅中火
蒸
10到12分钟。6、轻轻撕掉保鲜膜 注意烫手。7、淋上生抽 麻油...
肉末蒸蛋的家常做法
答:
猪肉洗干净,切片再切丝,再切丁。切丁后,再反复剁成
肉末
。剁好的肉末放碗里,放耗油生抽,盐调匀。腌制一会。再放一个鸡蛋打散,和肉调匀。接下来,再准备一个碗,打入一个鸡蛋打散。加一点盐,加半碗水在鸡蛋里面。把鸡蛋倒入肉末里。锅里放水,把鸡蛋放里面
蒸
10分钟。肉末鸡蛋就完成了。
肉末蒸蛋的家常做法
答:
肉末蒸蛋的家常做法
如下:准备材料:鸡蛋3个、肉末100克和葱1/2根。1、3个鸡蛋打入碗中,加一小勺盐。2、用筷搅散来。3、1.5倍温水搅匀。4、过滤一下,撇去浮末。5、扣上盘子,上锅蒸6分钟,关火焖3分钟。6、蒸出来跟果冻布丁一样嫩,无气泡无孔。7、锅肉倒油,少许葱末炒香。8、放入...
肉末蒸蛋的做法大全
答:
肉末蒸蛋是一道非常简单而美味
的家常
菜。它的做法简单,原料容易找到,并且口感非常细腻。下面是
肉末蒸蛋的做法大全
,包括制作的步骤以及一些小窍门。所需材料:- 鸡蛋:3个 - 猪肉馅:150克 - 水:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 蚝油:适量 - 胡椒粉:适量 - 葱花:适量 - 姜末:适量 - ...
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