77问答网
所有问题
当前搜索:
肉末用什么肉最好
肉末用
哪个部位的
肉最好
肉末现在哪个部位的肉最好
答:
1、
梅花肉
主要是煮的脖子上面的那块肉,也就是肩胛肉。红色和白色交杂看起来很像梅花,所以叫做“梅花肉”。其实一只猪身上的梅花肉最多也就五六斤的样子,所以梅花肉是很珍贵的一部分。2、
猪前腿的肉
,有经过锻炼,比较结实,而且猪前腿还会带一些筋骨和肉膜,吃起来是非常有弹性的,口感非常好。
炒肉末用哪个部位的
肉最好
炒
肉末用什么
部位的肉最好呢
答:
1、炒肉末的话最好是买猪前腿肉
。因为猪前腿肉的活动量没有猪后腿量的活动量大。2、这个部位的肉肥瘦相间,肉质细腻紧致,有弹性。而且腿部的肉水分不多,剁碎成肉末后也不容易松散.所以我觉得用前腿肉做肉沫的话,不管是用来炒菜还是包馅儿都是非常好的选择。
肉末
怎么做
比较
嫩
答:
肉末怎么做比较嫩,
主要食材就是猪瘦肉
,当然也可以用牛肉,新鲜的猪瘦肉我们给它剁成肉末,喜欢吃口感更松散一些,也可以半肥半瘦的
五花肉
做,其实五花肉吃起来更美味一些,然后就是先把辅料处理一下,黑木耳提前用温水泡开了,我们给它切成碎末,罗汉笋,泡辣椒,生姜,蒜粒,也都是要切成碎末,如果没...
肉末用什么
部位的猪肉好
答:
猪前腿肉
。猪前腿肉的活动量没有猪后腿量的活动量大,这个部位的肉肥瘦相间,肉质细腻紧致,有弹性,腿部的肉水分不多,剁碎成肉末后也不容易松散。
肉末
茄子很下饭,在做的时候应该选择
什么
样的肉末?
答:
因为五花肉
,他是肥瘦相间,这样炒出来的肉末会特别的香,也会非常好吃。茄子有两种处理办法,一种是用刀切成条状,另一种办法是直接用手把茄子掰成细片,至于去不去皮,大家可以根据喜好自行选择;茄子处理完毕后,可以隔水蒸5-8分钟备用肉末茄子虽然是家常菜,鲜香味美非常下饭受到很多人喜爱,一般...
肉末
茄子很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
关于选用五花肉还是里脊肉?里脊肉通常分大里脊和小里脊,大里脊就是大排上切割下来的肉,小里脊指的是梅条肉,小里脊与大里脊相比,小里脊会更加鲜嫩一些。我们这道
肉末
烧茄子,选用的五花肉,
最好
用三分肥七分瘦,肥瘦相间中,肉质更加细嫩,其次是五花肉在煸炒中有猪油渗出,更增添几分风味。【如何...
给宝宝做肉泥应该买
什么肉好
答:
给宝宝做肉泥,最好是选择
猪肉
,其实也可以选择鱼肉、鸡肉等,但是宝宝吃的第一口辅食是可以选择猪肉的,要选择猪瘦肉的部分,那么给宝宝做肉泥应该买什么肉好?给宝宝做肉泥应该买什么肉好 宝宝第一口肉可以吃猪肉,也可以吃鱼肉,当然了也可以吃羊肉,只要肉是新鲜、安全的就可以。不过一般建议...
做肉丸的是什么肉
用什么肉
做肉丸好
答:
做肉丸的是
什么肉
1、用猪肉好。2、准备材料:猪肉馅300克、鸡蛋1个、淀粉2茶匙、番茄酱3茶匙、食盐3克、蒜5个、水适量。3、蒜去皮后,和瘦肉一起剁成
肉末
。4、剁好的肉装碗中,先加入鸡蛋、番茄酱、盐。5、顺着一个方面拌匀,加入淀粉和水慢慢搅拌均匀,水不能一次倒入,在搅拌的过程中慢慢分...
肉末最好
吃的8种做法
答:
肉末最好
吃的8种做法分别是酸豆角炒肉末、肉沫茄子、辣椒炒肉末、糖醋里脊、锅包肉、肉末蒸蛋、麻婆豆腐烧肉末、肉末烤麸。1、酸豆角炒肉末 将酸豆角和肉末一起炒制,酸豆角的酸味可以提升肉末的口感,让人食欲大增。2、肉沫茄子 茄子切成条状,和肉末一起烧制,肉末的香味和茄子的口感相互融合,十分...
“
肉末
”还是“肉沫”?
答:
都是对的。
肉末
指细小块状的肉,是固体的,而肉沫指的是液体状的细小状态。下面介绍一道菜炒肉末,用料肉末,盐,油,鸡精:把肉末倒入锅里。2.加入鸡精。3.加入油。4.加入盐。5.炒好以后加入肉末。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肉末最好吃的8种做法
15道肉末菜谱
肉末要买什么肉
炒肉末用什么部位的肉最好
肉末适合炒哪些蔬菜
肉末怎么炒才好吃
打肉末用什么肉
做肉末用哪个部位
肉末做法大全和图片