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肉末烧腐竹
简单又好吃的家常菜
烧腐竹
怎么做?
答:
准备
腐竹
:将腐竹提前用温水泡发,泡至软化,再切成段状备用。准备辅料:将青红椒洗净,去籽后切成丝或小块;姜蒜剁成末备用。炒
肉末
:锅中加入适量油,油热后放入姜蒜末爆香,再加入肉末翻炒至变色。加入调味料:在肉末中加入酱油、料酒、糖,翻炒均匀,让肉末充分吸收调味料的味道。加入腐竹:将...
肉末烧腐竹
有什么制作方法?
答:
烧制:盖上锅盖,中小火烧制10-15分钟,让腐竹充分吸收肉末和调料的味道
。收汁:待汤汁浓稠,加入青葱段,撒上少许鸡精或味精提鲜,翻炒均匀。出锅:烧至汤汁收紧,腐竹软烂入味,即可出锅装盘。【小贴士】泡发腐竹时,可以加入一点点盐,有助于腐竹更好地吸收水分,变得柔软。肉末可以提前用料酒、...
肉末烧腐竹
怎么做超级下饭?
答:
(1) 加入适量的生抽、老抽调色,根据个人口味加入糖和盐调味。(2) 倒入适量的水或高汤,没过腐竹即可
,大火烧开后转小火慢炖,让腐竹充分吸收汤汁。收汁:(1) 待汤汁快收干时,加入少量的鸡精提鲜。(2) 用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠,更好地裹在腐竹上。出锅装盘:(1) 将炒好的肉末烧...
肉末烧腐竹
如何制作肉香十足?
答:
(1) 锅中加油烧热,先下入葱姜蒜末爆香,释放出香气。(2) 倒入腌制好的
肉末
,快速翻炒至肉末变色,此时肉末已经开始散发出香味。(3) 炒至肉末颗粒分明,颜色金黄,出锅备用。烧制
腐竹
:(1) 锅中留底油,加入泡发好的腐竹,快速翻炒均匀。(2) 加入适量的生抽和老抽调色,加入少量清水,...
豆腐和
腐竹
怎样做才好吃
视频时间 01:27
肉末
有哪些做法
答:
(2)锅洗净入油,倒入
肉末
,煸炒至颜色发白,喷入料酒,葱姜炒制去腥,随后倒入生抽适量,老抽少许调色,方便均匀。(3)锅中继续下入干辣椒,蒜苔翻炒均匀熟透加蚝油,盐,鸡精,白糖调味,倒入青红杭椒翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡即可出锅。也可以淋点明油,增加色泽,促进食欲。【酸豆角炒肉...
番茄
烧腐竹
制作步骤
答:
要制作美味的番茄
烧腐竹
,首先进行材料的准备。将腐竹放入清水中浸泡,让其充分吸水变软,便于后续烹饪。接下来,将猪肉剁成细腻的
肉末
,然后用适量的盐、白糖和胡椒粉进行腌制,以提升肉质的口感和风味。番茄需要清洗干净,切成小块,这是为后续的烧制过程做准备的。在热锅中加入适量的油,当油温适中时...
请问
腐竹
有哪些做法,
答:
肉末
香菇
烧腐竹
的做法 干腐竹用温水泡发。用手捏一下没有硬芯了,就可以捞出控干水分备用了。泡发腐竹用温水可以更快一些。香菇切成条备用。锅里倒油,把控干水分的腐竹倒入锅内,煸炒至焦黄色。注意要控干水分,要不然会有一些小油喷。小贴士:腐竹煎一下,有利于更加的入味。用铲子压一压腐竹有...
经典菜谱大全带图片
答:
香菇
烧腐竹
材料:干腐竹50g,干香菇4朵,红椒半个,红萝卜半根,生抽1大勺,老抽1小勺,盐少许 1、腐竹放开水中泡发,香菇泡发切成丝 2、胡萝卜切丝,红椒切丝 3、锅内热油,先加入红萝卜翻炒片刻 4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒 5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可 豆干回锅肉 材料:带皮五花肉(200g)...
风味独特,色香味俱全,简单易学,招待客人倍有面子的家常菜有哪些?_百 ...
答:
娃娃菜
烧腐竹
原材料:豆腐皮100g油麦菜300g食用油适当盐适量鸡精适当姜适量作法:1.豆腐皮提前一天泡好,切条,油麦菜切粗条2.炒菜锅油烧之后放入姜进行爆香3.添加豆腐皮段煸炒4.煸炒一会儿添加油麦菜爆锅5.待油麦菜变松之后添加盐煸炒两下。番茄
肉末烧
豆腐食物:水豆腐,五花肉末、食用油,盐,...
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