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肉丝汤的做法大全窍门
肉丝汤
怎么做
答:
1、将肉丝放在碗内,加等量清水,适量葱段,用手抓拌出血水。2、锅中放清水适量烧沸
,放入肉丝与血水,待肉丝变色时,用漏勺捞出。3、锅中汤打去浮沫,放入榨菜丝、肉丝、盐、味精,装入汤碗内,加适量猪油即可。提示: 当肉丝变白后随即捞出,及时打去浮沫,使汤汁澄清;煮肉丝时火力别太大,否...
肉丝汤怎么做
肉丝汤的做法
答:
1、材料:瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个花生油150、醋30mL、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适量。2、肉切丝,用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟。葱、木耳切丝,西红柿切条,锅内倒花生油100g,将
肉丝
炒至断生盛入碗中备用。锅洗净,放少许花生油...
肉丝汤
怎样做才好吃
答:
1、豆腐洗净切块,放入开水锅中略焯,再入冷水中浸泡。生菜焯水,切成末。
肉丝
焯水,捞出待用。2、炒锅内放植物油烧热,投入肉丝煸炒,烹入绍酒,加
清汤
、豆腐、生菜末,下盐调味,汤煮开后加入味精,用生粉勾芡,淋入麻油即可。真心回答望采纳,谢谢!
榨菜
肉丝汤
应该怎样做?
答:
1、榨菜洗净切丝,
肉丝
用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。2、锅置旺火上下榨菜煸炒,放番茄块,加汤烧开,将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放,烧开即可。 [1]食材准备 肉丝100克、榨菜一包(约80克)、盐、葱段、猪油、味精适量。制作步骤 1、将肉丝放在碗内,加等量清水,适量葱段,用手抓...
豆腐
肉丝
荠菜汤怎么做
答:
1、荠菜清洗干净,焯水后用凉水冲一下备用;2、把里脊肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟
;3、热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白,即可拿出备用。4、锅中油留油,放入荠菜煸炒一会;5、马上放入肉丝煸炒;6、加入热水没过食材一点即可;7、等水翻滚之后,放入豆腐。8、 加入盐和鸡精调味,...
在家如何做出大师级的牛肉三丝汤?
答:
在家制作大师级的牛肉三丝
汤
,需要精心挑选食材、细致处理
肉丝
和蔬菜丝,以及掌握正确的烹饪
技巧
。以下是一份详细
的做法
:材料准备:牛肉(最好选择肉质鲜嫩的部位,如牛里脊):200克 胡萝卜:1根 白萝卜:1根 木耳(黑木耳或白木耳均可):适量 姜:1小块 葱:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 白...
黄芽菜
肉丝
年糕汤怎么做
答:
做法
:1、
肉丝
加料酒、生抽、淀粉腌制片刻;2、年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用;3、中火加热锅中的油至4成热,放入
肉丝
滑散,煸炒至变色盛出;4、锅内另加入1大勺油把香菇丝煸炒出香味;5、放入黄芽菜继续翻炒;6、待黄芽菜变软出水之后把年糕平铺放在菜上面;7、加盖焖煮片刻...
肉丝汤的
家常
做法
答:
肉丝汤的
家常
做法
如下:原材料:里脊肉、盐、白胡椒、鸡蛋、葱、姜、干辣椒、醋、白糖、生抽。1、里脊肉切肉丝。2、放入盆中腌制,加入盐、白胡椒、鸡蛋清、淀粉抓匀。3、准备葱丝、姜、盐、干辣椒段。4、葱、姜、干辣椒爆香,放入香醋,加入清水,放盐、白胡椒粉、白糖、生抽。5、撇浮沫,转...
汆
汤
肉
的做法大全窍门
汆汤肉的做法有哪些
答:
1、第一种 (1)主料:瘦
肉丝
250克,蚕豆瓣250克;辅料:冬芽菜(咸菜)100克;调料:老姜碎、葱花、鸡精、盐、淀粉适量,花椒20余粒,鸡蛋一个。(2)锅内放调合油或猪油烧热,入花椒炝锅,放入咸菜和豆瓣翻炒出香味,倒入
清汤
(或清水),加入老姜碎,用大火煮。(3)将
肉丝
用适量盐码味,再用淀粉...
冬瓜
肉丝汤的
家常
做法大全
怎么做好
答:
步骤 1.准备好冬瓜跟瘦肉 2.冬瓜洗净去皮,切厚片 3.姜切片备用 4.瘦肉切丝 5.加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用 6.汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开 7.待火烧开倒入切好的冬瓜 8.盖上锅盖大火烧开,小火煮10分钟 9.用筷子把
肉丝
夹入冬瓜汤里 10.加入适量太太乐鸡汁、盐调味 11.撒上葱花即...
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