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老鸭鲜笋汤的做法
想要做出美味的
鲜笋汤
,需要掌握哪些技巧?
答:
老鸭鲜笋汤
雷笋5-6根,香菇五到六朵,鸭腿两个,咸肉一小块,老姜一块,香葱2-3根 第一步:准备两个鸭腿(我买的是鸭边腿,带了一小块鸭胸),清洗干净,然后再鸭腿上划几刀;第二步:锅中放入清水,将鸭腿放入锅中,加入少许料酒和生姜去腥,水开大约焯水十分钟捞出,用凉水清洗干净浮...
怎么炖
老鸭汤
好喝又营养
答:
1、准备材料:
老鸭
半只、火腿50克、陈皮1片、
鲜笋
250克、盐适量、胡椒适量。2、老鸭洗净,放沸水里捞一下,过冷水。火腿切片。3、将老鸭、火腿、鲜笋、陈皮一起放入砂锅里,加满水,烧开后用小火煲2.5小时。4、起锅前加盐调味即可,中途不要加水。
请问有知道竹笋
老鸭汤的做法
的吗?比较简单的方法。
答:
做法
1.冬瓜洗净,留皮,去瓤和籽,待用。2.老鸭洗净,斩大块,冷水下过氽水后捞起洗净
。3.竹笋切丝待用,黄豆洗净待用。4.将6碗水倒入瓦煲烧开,放入以上物料武火煮沸,转小火煲一小时,下盐调味饮用。
懒人
鲜笋老鸭
煲
的做法
答:
鲜笋剥开洗净,切块。将鲜笋放在盐水里焯一下,水沸后再煮5分钟,捞出,沥干,备用
。2胡萝卜洗净,切块,备用 胡萝卜洗净,切块,备用。
炖
鸭子汤
怎么做好吃
答:
一、食材准备 主材:
老鸭子
半只、
鲜笋
300g 辅材:姜块、葱 调料:食用油2勺、料酒2勺、鸡精适量 二、食材处理 1、鸭子当然选择一年以上的看老鸭子,十分滋补养生。一般去生鲜市场购买,比较新鲜,也容易辨别鸭龄;已经被宰杀的鸭子,很容易买到三十天出栏的那种。2、老鸭购买的时候羽毛,内脏都已经被...
老鸭汤
怎么炖好喝
答:
三
鲜笋老鸭
汤1准备食材鸭子半只鲜笋300g生姜葱食盐料酒鸡精鸭子加生姜,料酒,焯水,捞出,洗干净,2鲜笋也焯一下水,3把焯好水的笋和鸭子放一起,加清水,生姜,葱,大火烧开,中火炖45。红枣老鸭汤怎么做红枣
老鸭汤的家常做法
将鸭肉和红枣一起炖成的红枣老鸭汤味香汤浓,还能滋养皮肤,安神助眠...
鲜笋老鸭
干锅怎么做好吃
答:
鲜笋老鸭汤的做法
步骤 1. 鸭肉斩件,冷水下锅,加米酒,生姜,水开后煮五分钟 2、砂锅水烧开,放入鸭肉、鲜笋和剩余辅料,大火煮开后转中火煮90分钟。出锅前加食盐调味。这样做比较好吃 1、要煮成奶白色的汤,就要把鸭肉烤一下或者炒一下,还可以逼出部分鸭油,这样汤不会油腻,而且更香。2、...
老鸭汤
怎么煲
答:
老鸭汤的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。请点击输入图片描述 2 海带切块,和笋一起备用。请点击输入图片描述 3 煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟。捞出洗干净。请点击输入图片描述 4 海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。
老鸭汤
怎么炖好喝又营养
答:
鲜笋老鸭汤
。1、准备食材:鸭子半只、鲜笋300g、生姜、葱、食盐、料酒、鸡精。鸭子加生姜,料酒,焯水,捞出,洗干净,2、鲜笋也焯一下水,3、把焯好水的笋和鸭子放一起,加清水,生姜,葱,大火烧开,中火炖45分钟,4、等炖到30分钟的时候,加盐2勺,继续炖,起锅之前加鸡精调味就可以了。
竹笋
的做法
有哪些?
答:
做法
:笋干用温水泡发一晚,捞出沥干水,切条备用。
老鸭
洗净剁成小块,下沸水煮3分钟以去除血水,捞出,过冷水。将老鸭入煲汤锅内,注入3倍老鸭量的冷水。大火烧开,捞去汤表面的泡沫,放姜片、笋干,倒适量料酒,转小火煲2小时。开盖,放盐调味,再焖半小时即可。点评:这道菜适合夏季食用。
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