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老母鸡炖2个小时还没烂
老母鸡
怎么
炖
几
个小时
都不烂 老鸡炖不
烂
怎么办
答:
老鸡炖不烂的话,那么可以使用这四种方法进行处理,
第一个方法是使用黄豆,第二个方法是使用香醋,第三个方法是先将老鸡焖15分钟以上再炖
,第四个方法是给老鸡灌醋。下面是关于“老鸡炖不烂怎么办”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。老鸡炖不烂的处理方法 1、使用黄豆:在...
我想问一下怎样
炖老母鸡烂
的快
答:
3、炖老母鸡的时候,
可以放上一把泡好的大豆,那么炖的时间会减少很多,老母鸡肉很很快炖烂的
。4、炖老母鸡的锅也是有讲究的,如果使用炒菜的锅是很难炖烂的,一般两三个小时过去了,老母鸡肉还是硬硬的,而如果选择电压力锅炖的话,会很快炖烂的。
老母鸡
肉
炖
不
烂
怎么办
老母鸡
肉炖不烂怎么解决
答:
5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1
个小时
(嫩鸡,如
炖老母鸡
时间要延长一倍),调味即可;6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸湿水封在...
炖鸡肉时,
炖了两个
多
小时
不
烂
怎么办
答:
这样
炖
出来的肉质地会更加细腻,鸡肉也不会柴,
母鸡
中的氨基酸更丰富一些,吃起来口感会更好,鸡汤也会很新鲜。其次,买回来的鸡肉要学会排除肉质中的酸性物质,也就是乳酸,鸡肉宰杀之后静置一段时间才更适合炖煮,有时间的可以在买回家之后,放到冰箱里冷冻
两个小时
,没有时间可以买冰鲜过的鸡肉,价格...
在家
炖老母鸡
,怎么都炖不
烂
,怎么办?
答:
按照您现在的情况!
再加热水一定要多加没过鸡!然后小火慢炖两个多小时就软烂了
!但是母鸡就是煲汤喝的食材!肉质粗!口感不好!。炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。...
老母鸡炖
多久可以
炖烂
答:
这样可以确保鸡肉内外都能均匀受热,达到软糯的口感。综上所述,对于
老母鸡
来说,通常炖煮时间需要在
两小时
以上。如果使用砂锅进行慢炖,时间可能还要更长。可以时不时用筷子戳一下鸡肉,如果能够轻松插入且没有血水流出,那么就说明鸡肉已经
炖烂
。此外,还可以根据个人口感喜好,适当延长或缩短炖煮时间。
在家
炖老母鸡
,怎么都炖不
烂
,这该怎么办?
答:
其实现在每家每户都会有高压锅,所以我们在等一些鸡肉的时候可以用高压锅,这个时候只需要炖半
个小时
,他的肉就会变得比较细腻。
二
、用正确的方法制作食物 在平时的时候我们也可以用一些砂锅炖,这个时候
母鸡炖
的是比较好吃,而且还有营养,很多人都会了解一种土的瓦罐,这种瓦罐放进土锅里面进行熬制,你...
鸡肉
炖
不
烂
怎么办
答:
鸡肉炖不
烂
【1】加山楂:在
炖老
鸡时,放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。【2】加土豆:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。【3】加干菠菜:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就易烂了。【4】最后放盐是为了使鸡更容易熟,不放鲜味素是为了更能体会到鸡的香味。牛腩炖不烂 在烹饪时放1个...
鸡肉炖1个半
小时炖
不
烂
答:
1、鸡肉太老:
老母鸡
的肉质较紧实,所以炖煮的时间要长一些,至少需要炖煮一
个小时
才能
炖烂
。
2
、鸡肉未焯水:鸡肉焯水可以去除鸡肉的血水,使炖出来的鸡肉更紧实,口感更好,更易熟透。3、炖鸡肉的时候未加热水或热水过多:炖鸡肉时加热水可以使鸡肉更容易炖烂,但是热水不能加太多,否则会使鸡肉口感...
在家
炖老母鸡
,怎么都炖不
烂
,怎么办?
答:
老母鸡
怎么炖容易烂 1、
炖老
鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易
烂
2
、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了 3、如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋(灌进后,...
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