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老板鱼的做法 家常视频
老板鱼的做法
,老板鱼怎么做好吃,老板鱼的
家常
视频时间 00:28
关于
老板鱼的做法
?
答:
1、
老板鱼
去内脏,洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精,撒上葱花香菜即可。
炸
老板鱼的家常做法
如何做炸老板鱼
答:
1、主料:
老板鱼
1条(1500克)。2、副料:酥炸粉、鸡蛋2枚。3、调料:盐、椒盐、花生油。4、老板鱼洗净后剁成大块备用。5、酥炸粉加入鸡蛋,再加入适量的湿水,搅拌成糊状。6、锅中做油,油温烧至220度。7、将鱼块放入面糊中,让鱼块都粘满面糊。8、将粘满面糊的鱼块入锅炸制、炸制成金黄...
老板鱼
菜
家常做法
大全
答:
1、
老板鱼
清洗干净,用钢丝球蹭掉表面的粘液,剪掉鱼尾巴,从鱼腹向上剪开。将内脏清理掉并冲洗干净,纵剖剁成两半,再分别切段、切块,老板鱼没有刺,全身的骨头是软的,所以块大块小可随意。放在淡盐水中浸泡半小时。捞出沥干水分。2、白菜帮切片,白菜叶撕碎,洗净沥干水份。3、五花肉切片,葱姜蒜...
老板鱼的做法
答:
2、
做法
:(1)在市场买一条
老板鱼
准备做老板鱼炖豆腐。(2)老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用。(3)准备好一块豆腐洗净沥干水份备用。(4)豆腐切成块状。(5)锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下。(6)焯好的豆腐晾凉备用。(7)锅中放入适量底油加热放入花椒和大料、姜片。(8)放入葱和蒜...
老板鱼的家常做法
答:
1、从鱼腹剪个口,去掉
鱼的
内脏。将鱼投洗干净。2、用刀把鱼身周围切成一条一条的。3、撒一些盐、花椒面和少量味精,揉匀,腌一会儿。4、锅里多倒些油,油温升高时,将腌好的鱼炸一下,一条条的鱼身,随着温度升高,自然卷曲,有点像鱿鱼。5、炸好鱼,将油控出。加入葱姜翻炒即可。望题...
清蒸
老板鱼的做法
答:
1、食材:
老板鱼
1条、大葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鱼豉油适量、生抽适量。2、将鱼去内脏和腮,洗净,切花刀。3、鱼身上撒下料酒和盐、葱丝、姜丝,用保鲜膜覆盖腌制30分钟。4、锅中加入凉水和适量料酒,把鱼放到蒸屉上,在鱼身上加入适量鱼豉油,锅上冒热气后10分钟出锅,把葱姜丝去掉...
老板鱼的做法
答:
红烧
老板鱼的做法
老板鱼处理干净内脏,洗干净 请点击输入图片描述 切块加料酒,姜丝一点盐,胡椒粉腌制 请点击输入图片描述 配料准备好 请点击输入图片描述 油热爆香配料 请点击输入图片描述 加老板鱼翻炒 请点击输入图片描述 加蚝油,酱油翻炒,(酱油可以换成生抽加一点点老抽)请点击输入图片描述 ...
老板鱼
图片
做法
答:
制作方法
编辑 1、将
老板鱼
洗净,放入沸水锅中焯水,去沙后斩成块;酸菜、老豆腐分别洗净,切成粗丝和块;粉条用水泡软备用。2、将锅置于旺火上,放入花生油烧热,放入老板鱼块,烹入料酒,略翻炒。3、取沙锅1只,放入老板鱼块、酸菜丝、老豆腐块、粉条,倒入高汤,加上味精、盐,上炉用小火炖半...
老板鱼
有哪些
家常做法
可以推荐?
答:
红烧
老板鱼
材料:鱼头、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、鸡精。
做法
:a. 鱼头洗净,从中间切开,用料酒、盐腌制10分钟。b. 热锅冷油,放入姜片、葱段、大蒜和干辣椒爆香。c. 加入豆瓣酱炒出红油,然后放入鱼头翻炒均匀。d. 加入适量的水,料酒、生抽、老抽...
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