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老无锡家常菜100道
无锡
的美食
答:
1.无锡小笼包
无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。2、
无锡酱排骨
酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。3.
玉兰蛋糕
玉饼一定要趁热吃。
无锡
美食指南无锡必吃美食
答:
9.太湖船菜太湖船菜
,又称无锡船菜,是一道色香味俱全的地方名菜,属于苏菜中的无锡菜。主要原料有白鱼、白虾、银鱼、螃蟹、甲鱼等。环太湖泛舟,船工配有精美的湖菜。因为它和餐馆里的菜完全不同,所以逐渐形成了著名的太湖船菜。船菜是正宗。每道菜都很正宗,太湖船菜特别新鲜。太湖船菜的另一个特点是,主菜过后...
无锡
吃的特色美食
答:
2、清炒虾仁
。清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜,配料多样、调味清淡,核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高,大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q弹扎实。虾仁饱满,口感Q弹。3、
太湖一锅鲜
。太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食,选用产自太湖的水产烩作一锅,...
无锡
有什么本地人推荐的特色美食?
答:
酱排骨:无锡酱排骨是当地家喻户晓的传统名菜
。选用猪小排为主料,加入豆酱、糖等调料,经过慢火炖煮,排骨色泽红亮,肉质酥烂,味道甜中带咸,香气扑鼻。油面筋夹香干:这是一道地道的无锡家常菜,主要材料是油面筋和香干。油面筋外酥里嫩,香干则吸收了各种调料的味道,两者搭配在一起,口感丰富,风...
无锡
十大名菜
答:
4、肉酿面筋:将肉馅填入无锡本地特有的清水油面筋中烧煮
,口感鲜美,是当地人喜爱的家常菜。5、
镜箱豆腐
:采用豆腐精制而成,外形似小箱子,内含肉馅或虾仁等,烹饪讲究,口感滑嫩,富有层次。6、
腐乳汁肉
:选用五花肉烹制,浸润在红腐乳调制的汁水中,呈现出独特香味,肥而不腻,深受食客喜爱。7、...
朋友来家做客,做了哪几道
家常菜
招待,朋友吃完直夸大厨呢?
答:
尖椒爆肠原材料:猪小肠、小红椒、生姜片、老抽王、大蒜、盐、蒜黄、白胡椒粉、味精、油作法1、生姜片、大蒜各适当,小红椒2两切割成辣椒圈,蒜黄适当切割成段。2、猪小肠清洗,切割成段儿。3、菜锅热除油,倒进生姜片和大蒜,中小火爆香,再放入小红椒圈和生姜片、大蒜一起煸出辣椒的香味。4、倒...
有什么详细的在
无锡
旅游的品尝美食指南?
答:
酱排骨
无锡的酱排骨色泽红亮,肉质酥烂,入口即化。这道菜通常选用猪小排为主料,用无锡特有的甜面酱和其他调料精心烹制而成。油面筋夹香干 这是一道地道的无锡家常菜,将油面筋和香干夹在一起,经过炒制,外皮酥脆,内里鲜香,是无锡人餐桌上的常客。
梁溪脆鳝
梁溪脆鳝是无锡的一道传统名菜,以...
无锡
三凤桥酱排骨的做法有哪些?
答:
无锡三凤桥
酱排骨
是江苏省无锡市的一道传统名菜,以其独特的酱香味、肉质鲜嫩而闻名。这道菜的制作工艺讲究,需要经过腌制、炖煮等多个步骤。下面是一种较为传统的无锡三凤桥酱排骨的做法:材料:小排骨 500克 生抽 2大勺 老抽 1大勺 料酒 2大勺 白糖 3大勺 姜片 5片 蒜瓣 3瓣 八角 2颗 桂皮 ...
无锡
有哪些好吃不贵的美食?
答:
3.
无锡酱排骨
:无锡酱排骨是无锡的传统名菜之一,选用优质的猪排骨,经过腌制、炖煮等工艺制作而成。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,口感酥软,香气四溢,是无锡人喜爱的一道家常菜。4. 无锡阳山水蜜桃:无锡阳山水蜜桃是无锡的特色水果之一,以其果肉饱满、汁多味甜而闻名。每年的夏季,阳山水蜜桃成熟的季节...
去
无锡
旅行有什么不容错过的小吃?
答:
鸭血粉丝汤:这是一道用鸭血、粉丝、豆腐等材料熬制而成的汤品,味道鲜美,营养丰富。蟹粉小笼包:在蟹肉丰富的季节,无锡人喜欢制作蟹粉小笼包,将新鲜的蟹肉和猪肉馅混合,蒸熟后的小笼包皮薄馅大,蟹肉的鲜美与小笼包的汤汁相得益彰。
酱排骨
:无锡的酱排骨色泽红亮,味道醇厚,是无锡家常菜中的经典...
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