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老坛酸菜面的做法
老坛酸菜面的做法
怎么做老坛酸菜面
答:
1、用料:肉丝44g,
老坛酸菜
75g,泡姜丝5g,泡椒粒14g,猪油1大块,色拉油(猪油)适量,豆瓣酱一小勺,白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝,泡椒剁粒 。4、肉切丝,用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少,放的时候慎重 。5、猪油化开,翻炒酸菜,酸菜会吸收所有猪油,酸菜能...
老坛酸菜
牛肉
面的做法
答:
步骤1 准备食材:牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、
酸菜
20克。步骤2 将青菜洗净对半切开。步骤3 蒜切片。步骤4 泡椒切碎。步骤5 酸菜切碎。步骤6 煮熟的牛肉切块。步骤7 热锅下油,倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。步骤8 加入牛肉汤煮开,再加入盐调味,下入面条煮2分钟。步骤9 最后...
酸菜
牛肉面
答:
第一步
老坛酸菜
牛肉面主料牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺1勺焯牛羊肉,2勺煮肉辅材八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺牛羊肉提早用温水泡。7接着来准备面条另煮一锅热水,加少许盐和油后,放入挂面煮熟8将煮熟的面盛到碗中,...
老痰
酸菜
牛肉面
答:
郫县豆瓣 料酒 油
老坛酸菜
牛肉
面的做法
牛腩切小块,料酒腌制半小时,入沸水洗去泡沫 酸菜切丝,二荆条切段,大蒜对半切 入油,热了加入郫县豆瓣,大蒜炒香,加入酸菜炒一会儿 加入牛腩,入生抽和一点老抽炒至牛腩上色 换炖锅,加较多水,大火烧开转小火,炖两小时 加入二荆条段炖十分钟,加盐调味,...
老痰
酸菜
牛肉面怎么做!
答:
把青菜放坛子里,吐几口痰淹着
,过了几天把菜拿出来就会闻到很酸的怪味,这就行了,然后把它倒进牛肉面里搅拌一下,保证味道酸爽过瘾
来看看怎么做出美味的
酸菜
牛肉面
答:
秘制
老坛酸菜
牛肉面 材料 牛腱子肉,酸菜(超市卖的袋装即可),豆腐干丝少许(没有可省略),面条 汤底:老姜,葱,料酒,大料(八角,干辣椒,花椒,桂皮,香叶,孜然等),茶叶,生抽,老抽,糖
做法
1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗,将浮沫和血水洗掉。...
请问
酸菜面条
怎么做?
答:
做法
步骤: 第1步、
酸菜
切碎,葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。 2.炒锅上火放油烧热,放花椒爆出香味,再放葱姜蒜干辣椒炒香,放酸菜翻炒均匀。 3.加入足量开水,调入适量盐,下入面条。 第9步、待面条煮熟,将玉米面和白面混合均匀,加水搅拌均匀,淋入锅中,搅拌均匀,使汤汁稍显糊状。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你...
开远
面酸菜的做法
答:
秘制
老坛酸菜
牛肉面 材料 牛腱子肉,酸菜(超市卖的袋装即可),豆腐干丝少许(没有可省略),面条 汤底:老姜,葱,料酒,大料(八角,干辣椒,花椒,桂皮,香叶,孜然等),茶叶,生抽,老抽,糖
做法
1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗,将浮沫和血水...
冬日里的开胃美食——
酸菜
肥牛揪面片如何制作?
答:
步骤1 普通面粉约100克,加入少许盐,用温水和成一个面团(天凉,面团要和的偏软一点)步骤2 准备半袋
老坛酸菜
,2片娃娃菜切成丝,少许胡萝卜切成丝,黑木耳泡发好,撕成小朵。步骤3 准备几片肥牛卷。步骤4 2根蒜苗切碎。步骤5 肥牛卷下锅焯一下水。步骤6 砂锅里放少许油,下入蒜苗炝锅。步骤7...
酸菜面
加什么好吃
答:
做法
步骤:第1步、猪肉切丝,一调羹料酒,一调羹味极鲜酱油,适量淀粉、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。第2步、
酸菜
冲洗一遍去除酸涩,切丝;葱姜蒜改刀;小米椒切圈;花椒备用;小葱切葱花备用。第3步、热锅冷油,油热后入葱姜蒜花椒小米椒炒出香味,入酸菜丝翻炒断生。第4步、入适量水烧开,小火保持沸腾...
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