77问答网
所有问题
当前搜索:
美国加州牛肉面汤配方
临沂的名吃有哪些?
答:
5、临沂煎饼:临沂煎饼历史悠久,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。6、沂水丰糕:沂水丰糕已有百年历史,为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学
配方
、精心制作加工而成,闻之如稻花飘香,食之香、甜、酥、脆。7、红烧兔头:红烧兔头...
为什么在兰州其实找不到一家拉面叫做“兰州拉面”?
视频时间 01:02
很多人都说兰州没有兰州拉面,这是怎么回事呢?
答:
以前有这么一个段子,说
美国
奥尔良没有烤鸡翅,
加州
没有
牛肉面
,湖南也没有左宗棠鸡,都是一个个的商业噱头,我做美食栏目这么久,也有一个印象特别深刻,就是大名鼎鼎的兰州美食牛肉面,兰州以外的同学们一般都称为兰州拉面,我刚开始做美食文章的时候,有时候也会提到“兰州拉面”这个词,总会收到一大...
加州牛肉面
好喝吗,为什么?
答:
朋友,应该是“
加州牛肉面汤
”好喝吗?不是很好喝,面一般般啦,只是名气大点、吃面的气氛好点而已,“百闻比如一试”,呵呵~~
想要做
汤面
的汤底,应该怎么做呢?
答:
重庆小面、兰州拉面、遇见小面还有北方特色的四季抻面、苏氏牛肉面、等等,还有早先的连锁品牌李先生和
美国加州牛肉面
。这些面馆,无一不是手里握着大把关于面的独门
配方
。记得小时候满大街都是云吞面店,这面店煮面的灶头必在店门口,为的就是让这汤的香味飘出店外,行人每经过门口,闻到那香啊,必...
牛肉面
的特色
答:
广西米粉、云南米线、兰州拉面都是汤面。兰州牛肉面不是面条加牛肉片,而是面条加
牛肉汤
。有没有牛肉是次要的。它与
美国加州牛肉面
不同。加州牛肉面是捞面条加牛肉块,是卤面。兰州牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今,这汤的
配方
代代相传,所谓清汤并非开水混盐,而是几十种...
最好吃的
牛肉面
在那里???
答:
一婉刚好盛一根面条,这面条不仅光滑爽口,味道鲜美,而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、、四黄、五清,即:辣椒油红,汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗,几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白,面条光亮透黄,
牛肉汤
虽系十几种调料配制,但却清如白水。因此,马保子
牛肉面
的声誉一直延续至今...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
12
13
14
15
16
76
其他人还搜