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羊肉高压锅炖15分钟怎么不烂
羊肉炖不烂
是什么原因
答:
不急的话,
用高压锅多煮一会,一般12~15分钟不行,就再加20~25分钟,总能烂的
。如果肉质偏老,可以在羊肉外表涂一层芥末,放冰箱冷冻,第二天洗去芥末后入锅炖煮,能使羊肉口感鲜嫩可口。最科学的方法是用凉水煮羊肉,用热水会使肉中的蛋白质瞬间变性而变硬,羊肉就会非常难吃。
羊肉
为什么
煮不烂
答:
问题一:
煮羊肉
不易烂是什么原因? 羊肉没有买好,可能买了老母羊肉不易
煮烂
,只能用
高压锅
多压几
分钟
(一般12--
15分
,那就要压20--25分才能烂)。下次要买羯羊肉或小母羊肉,
炖煮
才香。问题二:
羊肉煮不烂
是怎么回事 烹制前先把羊肉切成方形块,用旺沸水焯一下,清除血沫和杂质。这时羊肉...
我用
高压锅煮羊肉煮
了半个小时也
不烂
是为什么
答:
你好!1、时间太短 2、
高压锅
有问题 3、肉有问题 聊城市民新买高压锅竟然
炖不
熟肉! 退货却遭拒 新买的高压锅用了没多久就开始漏气,炖肉也炖不熟。于先生找到商家要求退货,被对方拒绝,遂投诉至消协。2016年春节前,于先生在城区某大型超市以246元的价格购买了一款某品牌的家用高压锅,2月23日起...
羊肉炖不烂
是
怎么
回事 羊肉一般要炖多久?
答:
3、炖羊肉的时间短了,自然煮不烂,羊肉纤维相对较粗,跟一些白肉相比的确难煮烂一些,还是需要多炖煮一会的
。羊肉一般要炖多久? 羊肉煮时需要先焯水再煮,一般50-70分钟就熟了,当然具体还得看大块肉还是小块肉,火候如何,羊肉品质如何等等,所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的,通常来讲,高压锅...
炖羊肉
的时候,
怎么样
让羊肉快速
炖烂
?
答:
其实想要做出好吃的炖羊肉也是有很多技巧的,
比如说可以在里面加一些萝卜块
,加入萝卜块既能够去除羊的膻味,同时还可以起到调味的效果。在炖羊肉的过程当中,建议大家先用大火烧开,锅中的水开始沸腾之后不要着急调小火继续用大火焖10~15分钟,然后再调成小火慢慢的去炖,这样也会大大的节约炖羊肉的...
高压锅炖羊肉多久可以烂
高压锅炖羊肉炖烂
要多久
答:
1、一般
高压锅
大火压10-
15分钟
,10分钟开始有嚼头。然后转小火再
炖15
-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。2、如果炖
不烂
,那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分,那就压20--25分,总能烂的。3、如果是买回的肉质偏老难
煮烂
,此时可不必急于烹调。
羊肉炖不烂怎么
补救
答:
1、
羊肉炖不烂
一般都是因为肉太老或者
炖煮
的时间不够,如果是老羊肉,就会容易出现炖不烂的情况,可以使用
高压锅炖
,炖大概20-25
分钟
即可,如果是因为时间太短,那肯定是炖不烂的,一般
炖羊肉
的时间都需要一个小时左右。2、炖羊肉时,可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉...
高压锅牛肉
炖不烂
原因
羊肉高压锅
压多久能烂
答:
一般来说,如果用
高压锅
来
炖煮羊肉
,羊肉需要被压制45-60
分钟
,才能达到理想的
烂煮
状态。在烹饪过程中,锅内的水温会迅速上升,压力也会逐渐增大,使得羊肉中的纤维逐渐松软,达到口感鲜嫩的效果。当然,炖煮时间的长短也会受到羊肉的品种和质量等因素的影响。对于某些质地较为坚硬或老年羊肉来说,可能...
羊肉高压锅炖
多长时间能烂
答:
高压锅
压羊肉需要半个小时左右。一般来说,如果是大火压,需要
十五分钟
,然后再转小火慢慢压,这样
炖煮
出来的羊肉口感才好,另外
炖羊肉
的时候一定要搭配着蔬菜一起炖,不要单独炖,例如和萝卜、冬瓜、等不易
炖烂
的蔬菜一起炖,这样吃起来才不会上火。炖羊肉的时候,还可以使用开水,不要用凉水。开水...
羊排
不烂怎么
办?
答:
羊排炖
不烂
一般都是因为肉太老或者
炖煮
的时间不够,如果是老
羊肉
,就会容易出现炖不烂的情况,可以使用
高压锅炖
,炖大概20-25
分钟
即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2019933285166522068/answer/4171235121 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
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