羊肉炖土豆的做法答:1、主料:羊肉500克,土豆500克,胡萝卜100克,葱10克。配料:姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克。2、羊肉切小块泡水3个小时。下锅焯一下。3、锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻。4、加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟。5、土豆...
羊肉炖土豆好吃还是炖萝卜好吃?答:羊肉炖萝卜土豆的做法 步骤1 羊肉切小块加水,葱姜大料焯水,捞出备用。 步骤2 锅中倒油加入葱姜蒜爆香,倒入羊肉。 步骤3 加入1匙郫县豆瓣酱,炒匀加入大量水,1勺白糖,1勺料酒,1勺酱油,炖10-15分钟。 步骤4 倒入萝卜炖10分钟。 步骤5 倒入土豆,加入少许盐直至炖熟。 步骤6 加入1勺耗油,1、2个小米辣。