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羊肉汤的做法及配料商用大全
羊肉汤的做法大全
答:
做法:将羊肉切块,用开水焯水去腥。锅中加水
,放入羊肉块、姜片和适量的料酒,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时,至羊肉熟烂,加入适量的盐即可。2. 香菇羊肉汤:材料:羊肉500克,干香菇10朵,生姜片适量,盐适量,料酒适量。做法:羊肉切块,用开水焯水去腥。香菇提前泡软,切片。锅中加水,放...
羊肉汤的做法和配料
答:
1、首先,这里先把调料说一下:
生羊油2kg,白芷125g,草果50g,桂皮150g,良姜50g,净大葱白25g,姜块100g,盐50g,丁桂面30g,香菜末60g
,青蒜苗末各60g,香油60g,味精60g,香料水150g。2、羊骨剁开,用刀背砸碎,再用清水泡2个小时,放入温水锅内大火煮一下,撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净。
羊肉汤的制作方法及配方
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答:
打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。其他:“温补全羊汤”。
主料:羊肉500克,羊肚250克,羊血200克 配料:萝卜1200克,当归、党参、沙参各25克
,猪化油200克,青椒香油若干,香料包一个 做法:1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克,待油烧化,将羊肉、羊肚放入爆炒,然后加入...
羊肉汤的做法
最正宗的做法
答:
羊肉汤的做法
最正宗的做法 一、准备食材 我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材:羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时,我们还需要准备一些香料和调料,如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。 二、炖煮羊肉汤 我们将羊肉和羊骨放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。加入生姜和大葱,倒入适量的料酒。然后,我们转小火慢慢炖煮,...
正宗
羊肉汤配料
答:
正宗羊肉汤的做法及配料如下:
一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮
。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,...
羊肉汤的做法和配料
有哪些?
答:
【
配料
】主料:
羊肉
500克(最好选择带有一些肥油的羊肉块,如羊腿肉或羊肩肉)辅料:白萝卜1个(中等大小),胡萝卜1个(中等大小),洋葱1个,姜片若干,葱段若干 香料:八角2-3颗,香叶2-3片,花椒一小把,桂皮1小段,草果1个(可选),丁香几粒(可选)调料:盐适量,料酒适量,白胡椒粉...
羊肉汤的做法
有哪些啊?。
答:
羊肉汤的做法
一 汤的
配料
羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法 1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉加水至没过肉...
羊肉汤的做法及配料
答:
羊肉汤的做法
如下:用料:羊肉500克、萝卜半个、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克 步骤:1、新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右,然后切成麻将块大小的小块。2、把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。3、水开后开着...
羊肉汤的做法及配料
答:
做法
:1. 将
羊肉
切块,用清水清洗干净。2. 然后将羊肉放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。3. 然后加入葱、姜、草果、肉桂、八角、小茴香等调料,继续大火煮沸。4. 待汤煮沸后,转小火炖煮个半小时左右,然后加入盐、黑胡椒调味。5. 接着,用厨房巾过滤出羊肉渣和调料,只留下清汤。6...
羊汤的做法和配料
答:
1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫。2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用。3、姜切片。
羊肉和
姜片一起放入锅里。4、准备后好佐料。5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。6、炖羊肉时,开始切葱。7、在碗里放入胡椒粉,然后...
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