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细萝卜丝的咸菜做法
云南
咸菜萝卜丝的
腌制方法萝卜丝咸菜的腌制方法
答:
1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒。3、萝卜清洗干净切成丝。4、香菜切成很小的段,大蒜切成末备用。5、切好的萝卜丝放适量的盐腌制一会,等
萝卜丝的
水分...
萝卜丝
怎么腌好吃
答:
放到阳台上,把它摊平晾晒一下,大概需要两天的时间。把白芝麻放在锅中炒熟,取出以后放在案板上,用擀面杖把它擀碎。晾晒好的
萝卜丝
放到盆里,撒上芝麻碎。把五香粉,辣椒面,花椒粉放在锅中炒一下,把它冷凉以后倒入萝卜丝中。再放入两勺白糖,用手把它抓匀,盖上保鲜膜,把它放到冰箱冷藏两个...
酸菜
萝卜丝
怎么腌制?
答:
将萝卜去皮,然后用刀将其切成细丝状(你可以使用刨丝器或者刀切成细丝)
。将切好的萝卜丝放入一个大碗中,加入适量的盐,然后用手轻轻揉搓几分钟。这样可以使萝卜丝变软,释放出水分。将腌制好的萝卜丝放置一段时间(大约30分钟),让其出水。你可以轻轻挤压萝卜丝,使其更好地排出水分。倒掉排出的水...
怎样腌制
萝卜丝
又脆又好吃?
答:
选择新鲜、嫩脆的萝卜是保证腌萝卜丝质量的关键。优质的萝卜表皮光滑、色泽鲜亮,没有斑点或者软软的感觉。这样的萝卜肉质饱满,腌制后会更加脆爽可口。 2、注意切丝技巧将选好的萝卜切成均匀细丝是腌制
咸菜
的重要一步。在切丝时,可以先将萝卜切成块状,然后再将块状的萝卜切成细丝。这样可以确保
萝卜丝的
形状和大小一致,...
腌干
萝卜丝
怎么腌制方法
答:
制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份
。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味,将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋,拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。
萝卜丝
酸菜的腌制方法
答:
做法
1先将白
萝卜
和胡萝卜洗净擦丝,用盐腌几个小时备用盐的用量和平时凉拌差不多就行2三包黄豆酱油倒入锅内,加干红辣椒段八角桂皮花椒冰糖白糖,煮到冰糖化了,关火待凉3姜擦丝,蒜拍破;白罗卜
丝咸菜
首先提白罗卜洗净切丝,撒点盐,腌制半小时,挤掉水,放一个干净的盆,加生抽,老抽,蚝油,醋...
五香
萝卜丝
小
咸菜怎么做
好吃
答:
步骤1:青萝卜洗净 步骤2:用擦子擦成丝。步骤3:太阳下晾晒1-2天 步骤4:萝卜丝晾至八分干就可以了 步骤5:晾好的萝卜丝干冲去浮土,倒入热水浸泡几分钟。步骤6:浸泡
萝卜丝的
时候准备调料:白糖、辣椒粉、食盐、五香粉 步骤7:浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。(不要挤得太干)步骤8:依次加入五香...
萝卜丝咸菜的做法
步骤图,
萝卜丝咸菜怎么做
答:
做法
:1、将
萝卜
洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须...
怎样用
萝卜丝
制作
咸菜
?
答:
挤干水分:将
萝卜丝
用手挤压或者用干净的布包裹挤出多余的水分。这一步很重要,因为萝卜丝中的水分过多会影响
咸菜
的口感和保存时间。准备调料:根据个人口味,准备适量的辣椒、花椒、八角等调料。可以将调料稍微炒香,以增加风味。腌制:将挤干水分的萝卜丝放回干净的容器中,加入适量的食盐和准备好的...
家常腌
萝卜咸菜的做法
大全
答:
【香辣
萝卜
条
咸菜
】所需材料:青萝卜2个、苹果半个、细辣椒面2汤匙、粗辣椒末2汤匙、盐适量、姜1块、大蒜1头、白糖1汤匙、
做法
步骤:1.把青萝卜洗净,切去头尾,有泥坑的部位,用刀削一下,萝卜不用去皮。2.把萝卜顺长切成1厘米厚的大片,再把萝卜片切成1厘米粗的条,头部相连,不要切断。把萝卜全部切好。3....
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