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纸杯蛋糕的配方及步骤
简单
纸杯蛋糕的
做法
答:
准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉96克、色拉油64毫升、蛋黄用白砂糖24克、蛋白用白砂糖56克、牛奶64毫升、白醋1小勺 1.蛋黄蛋白分离,蛋白打分离的蛋黄入无油无水的盆内,如下图所示;2.分离的蛋黄,如下图所示;3.粉过筛,如下图所示;4.蛋黄中加入糖,油,如下图所示;5.搅拌均匀,如下图所示...
纸杯蛋糕的
简单做法
答:
可以准备一个量杯,方便倒进纸杯中,也可以用裱花袋挤出来
步骤
20 倒入纸杯中,大约八分满就可以!全满也可以!烤的时候会涨大,冷却后会还原到八分满的状态!因为我家纸杯比较大,所以我倒的八分满。 如果你的纸杯尺寸偏小,按照我的这个
配方
的量,可以倒十分满!步骤21 展示一下我的
纸杯的
尺寸,...
怎么做
纸杯蛋糕
呢?
视频时间 04:24
如何用电饭锅做最简单的
纸杯蛋糕
答:
方法/
步骤
把四个鸡蛋打入碗中,加几点柠檬汁 请点击输入图片描述 打发至起小泡 请点击输入图片描述 倒入40g白糖 请点击输入图片描述 继续打发至立个牙签不会倒 请点击输入图片描述 筛入100g低筋面粉 请点击输入图片描述 上下翻拌均匀 请点击输入图片描述 锅烧水,水开上锅蒸20分钟即可。请点击输入图片...
纸杯蛋糕
怎么做?
答:
4、混合,先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀,再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀,装入裱花袋挤入
纸杯
8分满,轻震2下去除气泡(注意手法是翻拌,还有纸杯不要挤太满)。 5、烤箱预热,上下火130度35分钟,转150度15分钟。 6、烤好取出放凉,200克淡奶油加30克细砂糖打发,装入裱花袋,八齿花嘴装饰,草莓对半切开摆上即可...
蛋糕店里的
纸杯蛋糕
很好做吗?纸杯蛋糕要怎么做呢?
答:
这是我实验了多次后的一个比例,拥有棉花糖般细腻的口感! 即使你是烘焙新手,照着做,零失败! 这个
配方
是20个
纸杯蛋糕的
量,用8寸蛋糕模具的话可以做两个 用料鸡蛋 8颗低筋面粉 100克玉米油 80克牛奶 100克白糖 160克纸杯 20只做法
步骤
1、准备好所有食材 2、准备两个干净的容器,无油无水(...
纸杯蛋糕
答:
纸杯蛋糕
材料(后面附三蛋
配方
。五蛋配方做了12连模和4个纸杯)鸡蛋:5个(带壳约60g/个)玉米油:45g纯牛奶/水:55g低筋面粉:80g细砂糖:60g盐:1.5g柠檬汁2g(或者白醋几滴)
步骤
1.5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清、蛋黄分别放入无水无油盆中。蛋清放入冰箱冷冻10分钟左右2.玉米油倒入牛奶搅拌充分...
怎样制作
纸杯蛋糕
视频时间 04:24
纸杯蛋糕的
做法
答:
纸杯蛋糕的
做法:主料:鸡蛋3个、细砂糖45克、玉米淀粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋面粉68克。辅料:白醋2克。
步骤
:1、先来做准备工作,将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中,牛奶要用常温的,玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用,准备低筋面粉。2、鸡蛋黄白分离,鸡蛋要用常温的,分别装入2个无水无...
纸杯蛋糕配方
答:
纸杯蛋糕
食材可生食鸡蛋三个、牛奶35克、玉米油30克、细砂糖30克、低筋粉60克
步骤
1. 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清先冷冻十分钟 2. 盆中倒入牛奶和玉米油,手动打蛋器搅拌至完全乳化 3. 倒入过筛的低筋粉,画Z字搅拌均匀至无干粉颗粒 4. 加入蛋黄继续画Z字手法搅拌均匀,一定不要过度搅拌避免面糊起...
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