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纯瘦肉做红烧肉好吃吗
纯瘦肉
怎么
做红烧肉好吃
答:
1. 把洗净五花肉切成小块,放入姜片,水没过肉为宜,煮开至浮末飘起,肉变色,捞起,过干水分。在切的过程中把肉放平展,切出来的肉即好看又肥瘦适宜,口感也好。2. 把油烧热,放入桂皮、八角、姜片翻炒入味。3. 倒入煮好的肉炒至两边金黄。在这个过程中一定要不停的翻炒,不然会粘锅。4. ...
全
瘦肉
可以
做红烧肉吗
答:
瘦肉可以,
但是不好吃
,没有灰油不香,而且硬。做法:带皮的五花肉,切方块。准备好葱姜蒜切段切片切末,花椒大料少量,糖、盐、料酒、酱油、鸡精。1、炒糖色上色。起锅烧油,油热后放入糖,不停搅拌,出沫,放入肉,炒匀。糖放多了肉就硬,看你愿意吃糯糯的还是吃硬的。2、肉炒出油后扒拉到...
在家怎样
做红烧肉
,
瘦肉
酥嫩不柴,肉皮软糯Q弹,肥肉肥而不腻呢?_百度知...
答:
红烧肉是中国人最喜欢的食物,瘦肉又脆又嫩,皮又软又糯,肥而不腻
。咬下去是幸福的味道,是很多人记忆中的味道。胡克在《向往生活》中做了一个红烧肉,Angelababy说这是思念和母亲的味道。炖肉有几十种方法,每一种都代表着一个家庭和一个地区的味道。徽派红烧肉、东坡肉、毛氏红烧肉等都是红烧肉...
用
瘦肉
能
做红烧肉吗
答:
可以的,做出来口感不好
,最好选用五花肉,那种三分肥七分瘦的五花肉最好 红烧肉 主料五花肉540克 辅料葱1根 姜5片 黄酒3勺 生抽4勺 食盐1勺 冰糖60克 香叶1片 水适量 花生油少许 红烧肉的做法 1.把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切段,冰糖放在一旁待用 2.把五花肉切成3、4公分的大块,放在...
纯瘦肉
怎么
做红烧肉好吃
答:
瘦肉制作
成红烧肉的做法,准备五花肉冰糖姜片八角香叶干辣椒黄酒老抽生抽开水等材料进行备用,首先将五花肉清洗干净,以后将姜片切片老抽和生抽都是酱油老抽可以上色而生抽可以调味,
制作红烧肉
的时候最好选择带皮的五花肉清洗干净以后一定要反复的清洗清洗这样可以去除肉里面的血水还可以控干水分最好使用厨房纸...
瘦肉
烧
红烧肉
怎么烧
好吃
答:
1、需要挑一块
好
的五花肉,要肥瘦相间的,
瘦肉
与肥肉的比例相当,实在找不到合适的,瘦肉多一点也没关系,瘦肉多一点吃多点也不会容易腻。2、五花肉挑好后就是技巧问题了,
红烧肉
的做法其实大同小异,区别在于一些小技巧。3、我们煮五花肉的时候一般都切得比较小,没有办法像煎牛排一样锁住肉内的水分...
瘦肉
怎么
做红烧肉好吃
视频时间 03:30
无油
瘦肉
版
红烧肉
怎么
做好吃
答:
1000克 冰糖 50克 红烧酱油 5克 盐 1小勺 鸡精 1克 桂皮 1块 葱姜 5克 花椒 2.5克 八角 2个 香叶 2片 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 无油
瘦肉
版
红烧肉
的做法步骤 无油瘦肉版红烧肉的做法步骤:1 1猪肉(喜欢吃肥肉的就用五花肉)提前泡,反复换水,去除血水,然后加适量...
瘦肉红烧肉
怎么煮 瘦肉红烧肉怎么煮才
好吃
答:
瘦肉红烧肉
怎么煮才
好吃
1、五花肉500克,生姜10克,大蒜5克,红烧肉酱料10克,料酒5克,陈醋5克,酱油10克,蚝油5克,盐2克,白糖3克,白胡椒粉少许。2、把五花肉表皮刮干净,放入冷水锅中大火煮开,不时地翻动一下避免粘锅,煮至熟透捞出。用插洞器把猪表皮插满洞,然后趁热抹上盐抹均匀。炒锅...
用
瘦肉
能
做红烧肉吗
答:
楼主你好,
瘦肉
不能
做红烧肉
,红烧肉的材料要选好肥肉多容易腻,而且发柴,最好的是带皮肋条肉,肥瘦各半。红烧肉的做法:配料:冰糖,老抽,黄酒,葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。1.锅内放少许油,下配料炒香,捡去花椒粒;2.下猪肉翻炒至吐油,移至砂锅中,掺黄酒、老抽,放冰糖,如果要加水,...
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