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纤维素酶是什么
纤维素酶是
一种 A.合成酶 B.转移酶 C.水解酶 D.裂解酶
答:
答案C 点拨:催化两个分子合成一个分子反应的
酶
为合成酶;催化分子间基团转移的酶叫转移酶,催化非水解地除去底物分子中的基团及其逆反应的酶为裂解酶;催化水解反应的酶叫水解酶.
纤维素酶
生产
答:
纤维素酶是一种重要的酶产品,它是一种复合酶
,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,是酶制剂工业中的一个新的增长点。产...
酱香型白酒生产用曲中主要的糖甘
酶
不包括
什么
答:
纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称
,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶...
纤维素酶
含有几种成份,怎么测?
答:
纤维素酶是一种重要的酶产品,是一种复合酶
,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。由于纤维素酶在饲料、酒精、纺织和食品等领域具有巨大的市场潜力,已被国内外业内人士看好,将是继糖化酶、淀粉酶和蛋白酶之后的第四大工业酶种,甚至在中国...
植物能产生
纤维素酶
么?
答:
纤维素酶是酶的一种,在分解纤维素时起生物催化作用
。纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌,比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属(Aspergillus)和青霉属(Penicillium)。菌种选育是纤维素酶生产的基础性工作,国内外许多...
什么是纤维素酶
?
答:
纤维素是一种多糖,由葡萄糖分子链构成,葡萄糖链之间以氢链相连。病原真菌、细菌和线虫都产生
纤维素酶
(cellulase)。在几种纤维素酶的共同作用下,纤维素最终裂解为葡萄糖分子。因此,病原物分泌的纤维素酶在植物细胞壁的软化和分解中起重要作用,同时还提供可为病原物利用的可溶性糖。
纤维素酶
活性
答:
纤维素酶是
水解纤维素生产葡萄糖及纤维二糖的一类酶的总称。包括C1酶、CX酶及纤维二糖酶。C1酶使天然纤维素晶体分链,成为直链纤维素。CX酶不能水解天然纤维素,但能分解直链纤维素β-1,4糖苷键生成纤维二糖。纤维二糖经过纤维二糖酶作用生成葡萄糖。以羧甲基纤维素钠盐(简称CMC)作为纤维素酶...
纤维素
能否被
酶
破坏
答:
纤维素酶是
由多种水解酶组成的一个复杂酶系,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和 β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶活力。自然界中很多真菌都能分泌纤维素酶,习惯上,将纤维素酶分成三类:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素最初起作用的酶,破坏纤维素链的结晶结构。Cx...
纤维素酶
的种类和作用原理
是什么
?
答:
纤维素酶
解释:具有纤维素降解能力酶的总称,它们协同作用分解纤维素,所有能利用晶体纤维素的微生物都能或多或少地分泌纤维素酶,这些酶具有不同的特异性和作用方式。不同的纤维素酶能更有效地降解结构复杂的纤维素。纤维素酶主要来自真菌和细菌,真菌的纤维素酶产量较高。分类1、葡聚糖内切酶:能在...
纤维素酶
答:
纤维素酶是
由康氏木霉菌经过液态深层发酵精制提取制得。该酶由C1酶、β-1,4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。主要作用于纤维素分子的β-1,4键,破坏纤维素的结构,使纤维素降解,生成短纤维、纤维二糖、低聚糖和葡萄糖。产品广泛应用于纺织、饲料、酒精、燃料乙醇、啤酒酿造、中药提取等行业。二、...
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