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红豆面包的做法
红豆面包
怎么做?
答:
辅料
红豆
沙 适量 黑芝麻 适量 步骤 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 1.把所有
面包
材料混合成团。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2.用手揉至扩展阶段。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3.盖保鲜膜放温暖处发酵。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4.发酵至两倍大,用手指粘...
豆沙面包的做法
是什么?
答:
主料:高筋面粉400克、红豆沙25克每个、鸡蛋液100克、低筋面粉200克。辅料:盐6克、糖60克、水260克、酵母5克、黄油30克。
豆沙面包的做法
:1、除黄油外都放入厨师机筒内。2、缓慢加入水。3、揉10分钟后,加入软化黄油,续揉8分钟,直至扯出手套膜。4、放盆中,盖保鲜膜。5、风炉设置26度,大...
家常
红豆面包
是如何制作的?怎样制作最好?
答:
1.将冷冻好的面糊擀开 2.包入红豆馅 3.将面糊三折一次,擀压至0.8cm 4.将面糊切分成120g/个
。5.将面糊扭发展条。6.将面糊绕成8字样子。7.放进模具,干温发醇40分钟。8.发醇好后,在表层刷上鸡蛋液。9.放进电烤箱,以上火180℃,去火180℃,烤制20分钟。红豆面包的做法,以上的内容就全...
红豆面包的做法
?
答:
步骤1. 首先我们准备好需要的食材。2. 将300g面粉、20g白糖、150g配方奶、3g酵母、1g宝宝盐、1个鸡蛋,30克橄榄油混合。酵母要用少量温水调兑后加入哦3. 用筷子搅拌成粘稠的面糊4. 盖上保鲜膜,醒面半小时。5. 将醒好的面团和成不粘手面团。如果太湿可以添加少量
面包
粉
红豆
富含维他命B1、B2...
介绍下
豆沙面包
卷的经典
做法
?
答:
红豆
沙馅适量 甜味口味 三、
做法
步骤 1、把除黄油外的主料全部放入
面包
机内,搅拌20分钟。2、加入黄油继续搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3、室温下发酵至2.5倍大,按压排气,称出总重量。4、分成10等份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。5、松弛好的面团压成小圆饼状,翻面,包上...
红豆面包
(直接法)怎么做
答:
红豆面包
(直接法)
的做法
(面包机)将鸡蛋液,清水,糖和盐放入面包桶用筷子轻轻搅拌,再倒入面粉和酵母。选择‘’和面‘’程序,开始揉面。和面团至面筋能够延展开,用手检测一下。放入黄油,继续和面。和面团到拉开不容易破裂的大片薄膜。即面筋扩展完全阶段。取一个盆,放入盆里盖保鲜膜,于30度...
家常
红豆面包
是如何制作的?
答:
家常
红豆面包的做法
一食物:高筋粉270g、绵白糖40g、生鸡蛋20g、婴儿奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母菌3g、小红豆适当。做法:1、将除黄油之外的其它原材料混和在一起。2、揉面,当把面团揉到表面光洁,筋度好,便是拉扯开有若隐若现的膜的情况下添加黄油。一样技巧揉至出膜就可以。3...
烤
豆沙面包的做法
和包法
答:
豆沙面包的做法
:1、高筋面粉倒入搅拌桶,加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水,低速搅拌3分钟,再高速搅拌15分钟;2、接着加入黄油搅打,打至面团能拉出手套薄膜即可;3、面团揉成长条,分成均匀的小面团,揉圆,静置15分钟;4、把豆沙揉成长条,分成数个小剂子;5、面团包入红豆沙,收紧口,...
天然酵母
红豆面包的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
颗粒红豆沙 天然酵母
红豆面包的做法
天然酵母喂养两次得到90克活跃酵母 混合中种材料揉面至出膜 26度发酵6小时左右,不用可以冷藏保存 混合除核桃仁和葡萄干外的所有材料,揉至完全阶段 加入核桃仁和葡萄干,低速揉匀即可 平摊在撒粉的烤盘上26度发酵30分钟 表面撒粉,手掌轻拍排出大气泡,翻面,三折,...
中种
豆沙面包的做法
中种豆沙面包怎么做
答:
(1)中种:金像高粉250克、淡奶油80克、牛奶65克、白糖10克、耐高糖酵母2克、蛋液20克。(2)主面团:奶粉20克、耐高糖酵母2克、橄榄油15克、全蛋液20克、盐2克、糖10克。(3)馅料:
红豆
沙150克。2、先做中种面团
面包
桶里放入淡奶油,牛奶,全蛋液。3、放入高粉,中间挖个小坑把酵母埋起来...
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