77问答网
所有问题
当前搜索:
红豆为什么蒸不烂
红豆
直接
蒸
能熟么?
答:
因为红豆质地坚硬,外包裹着致密的红豆皮,水分很难进去,导致红豆内部不膨胀而难以煮熟
。煮红豆容易熟窍门:1、先将红豆洗干净,然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上,让红豆吸水充分涨发,第二天再煮,就能够很容易地煮烂了。2、煮红豆之前,用一个其名将红豆放在热水里,再盖上盖子,将红豆浸泡大约30...
蒸
的
红豆
馒头豆豆硬了咋办
答:
放锅里蒸。一般想要蒸馒头,
红豆硬了一般是因为蒸的时间太短导致
,可以把豆子放在蒸锅里再继续蒸,这样的话豆子也会蒸烂一些。
红豆
在蒸箱蒸能
蒸烂
乎吗?
答:
不能,脱水就发硬,一个简单的对比,蒸的米饭比煮的米饭硬很多。
关键是蒸汽热量不够,也就是会熟得很慢,用电用气方面性价比低
。
做甜饭的
红豆
没有
蒸烂
饭已经糯糯的应该怎么办呢?
答:
相对于
红豆
,米更容易熟,所以会出现这种情况。下次要提前处理红豆,清水泡一阵子,蒸煮过后,再和大米混合在一起
蒸
甜饭。这次没办法了,只能一直蒸到豆子熟了为止,能吃就行,不要顾及米的口感了。
为何蒸
出来的
红豆
糕不平整
答:
蒸出来的红豆糕不平整原因如下:
1、制作过程中水放少了,更凸显了红豆的颗粒感,使蒸出来的红豆糕不平整
。2、红豆加水煮的时间不够,红豆不软烂,颗粒感重。3、在加入生粉在火上搅拌的步骤中,火候掌握不到位,出现面疙瘩,搅拌不均匀,也会使蒸出来的红豆糕不平整。4、上锅蒸前将表面刮平滑,蒸...
红豆蒸
多久会熟
答:
红豆就可以完全熟,若想
红豆烂
一点,可以适当延长
蒸
的时间。如果是将红豆放入电饭煲内煮,一般也需要1个小时左右。但是将红豆放入电压力锅、高压锅内煮时,通常只需要煮15分钟左右就可以熟。红豆可分为新红豆和陈年红豆,一般来说新红豆生长的时间相对较短,会更容易煮熟煮烂,其花费的时间会更短一些。
红豆
直接
蒸
能熟么?
答:
红豆可以直接蒸,但这种情况很费时间。所以一般建议提前浸泡一下,然后再蒸更容易烂。咱们来介绍一道红豆饭的做法。
蒸红豆
糯米饭:材料:糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐(黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成)适量。做法:1. 先煮豆,让红豆先在大火下滚开一次,然后倒掉开锅的...
蒸锅上怎样把
红豆蒸烂
?
答:
蒸锅上要把
红豆
煮
烂
的话,那么首先要把红豆泡一个晚上,然后再放到蒸锅上去
蒸
一下子就很容易煮烂了,如果没有泡就直接放到蒸锅上面的话就是很难煮烂的。
红豆
没煮烂怎么补救
答:
在煮
红豆
粥的时候,如果没有提前浸泡,又没有时间等待,这时候可以在煮红豆时加入适量的食用碱,这样不到半小时很快就能将红豆煮
烂
。但是需要注意的是,碱多多少少会破坏红豆的营养物质,如果不是特别着急,不建议用这个方法。4、高压锅煮 还有一个能将红豆快速煮烂的方法,那就是用高压锅来闷煮。将...
如何煮
红豆
容易烂?
答:
以后可以膨胀在冷冻
红豆
里面的纤维素组织会被冻硬,所以在使用热水煮沸以后会很容易煮烂开花 红豆也可以直接使用小苏打进行煮在煮红豆的时候添加小苏打或者是碱面这样加入可以破坏营养物质,但是导致口感不会过于软烂小苏打可能会产生气泡这样由于利于在红豆煮沸的时候不停翻滚受热均匀等到煮开以后再盖上盖子...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红豆怎么泡都是硬的咋回事
红豆煮了一小时没熟怎么办
红豆为什么越煮越硬
赤小豆泡了一夜还是煮不烂
红小豆为什么泡不开还是硬豆
红豆泡一晚上没泡开
红豆怎么煮不烂怎么回事
赤小豆不好煮的原因
有些豆子煮不烂为啥