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红糖馒头家常做法
红糖馒头
的
家常做法
红糖馒头的做法
答:
1、用料:中筋面粉250克+8克、
红糖
50克+15克、酵母2.5克、开水125克。2、红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。3、熬好后用一部温开分水冲开,得到焦糖液。4、剩下的一部分温水融化酵母,焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状,然后揉成一个光滑的面团。5、烧一锅微烫的热水,把发...
家常红糖馒头做法
窍门
答:
1、食材:
红糖
50克、面粉250克、酵母2.5克、水125克左右、盐2克。2、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质。3、然后倒入其他材料。4、用筷子搅拌至没有水份,再揉成团。5、放在温暖处发酵至两倍大。6、再重新揉均匀。7、将面团擀成长薄片。8、上面用刷子抹上清水(份量外)。9、然后卷...
红糖馒头
的
家常做法
有哪些?
答:
1. 溶解
红糖
将红糖加入温水中,搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热,以免影响酵母的活性。2. 和面 将面粉过筛放入一个大盆中,加入酵母粉混合均匀。然后慢慢倒入红糖水,边倒边用筷子搅拌,使面粉吸水成团。之后加入适量食用油,开始揉面,直至面团光滑、不粘手。3. 发酵 将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜...
红糖馒头
有哪些简单的
家常做法
?
答:
在锅中加水烧开,将蒸笼放上,大火蒸15-20分钟
。蒸制时间根据馒头大小和蒸锅的大小进行调整。蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,以防馒头因温差过大而塌陷。8. 出锅享用 将蒸好的红糖馒头取出,趁热享用口感最佳。红糖馒头色泽金黄,口感软糯,甜而不腻,是早餐或者下午茶的好选择。三、小贴士...
做
红糖馒头
的
家常
方法有哪些?
答:
红糖馒头
是一种传统的中式面点,以其独特的甜味和松软的口感深受大家喜爱。下面是一种
家常做法
:材料:中筋面粉:500克 红糖:100克(根据个人口味可适量增减)温水:约250毫升(用于溶解红糖)酵母粉:5克 小苏打(可选):1/4茶匙(用于增加馒头的蓬松度)步骤:溶解红糖:将红糖倒入温水中,搅拌至...
最简单的
红糖馒头
怎么做?
答:
就是用红糖水来和面,然后馒头就是红色的,就成了
红糖馒头
了,我觉得在做红糖馒头的时候还可以放一些红枣,这样口味更加丰富
自制
红糖馒头
答:
1、大枣洗净去核后切碎备用 2、取温水100g,加酵母3g搅拌融化 3、取面粉200g加入酵母水一边加一边搅拌至成絮状 4、揉成光滑的面团后放置温度适宜处发酵 5、取
红糖
100g放入碗中,加开水30g搅拌至溶解后放凉至常温 6、取出发酵好的面团(发酵好的面团里面是蜂窝状)加入红糖水搅拌后加入130g面粉和6g...
红糖馒头
怎么做才松软好吃
答:
红糖馒头
松软好吃的
做法
:准备材料:面粉280克、水150克、酵母粉3克、红糖60克。1、将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。2、将面团擀成长方形。3、翻面,卷成圆柱形。4、切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟。5、蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子。
红糖馒头
搭配什么好吃
答:
方法/步骤
红糖
90克和白糖20克用开水搅至溶化,酵母粉用了5克,也就是一包的量,用温水化开,这个温度大致30多度,和手的温度差不多。准备好中筋面粉,总共用了约500克,里面放入一枚鸡蛋,先拌匀。红糖水的温度降到30几度,酵母水表面有气泡就说明酵母被激活了,将两者加入面粉中,分开倒。我用...
椰香开口
红糖馒头
的
家常做法
怎么做好吃
答:
1、
红糖
加入椰汁。2、加热。3、加入面粉,揉成团。4、千层法反复3次。擀成大椭圆。5、折叠,切成若干份。包饼法包圆。面上剪成类似奔驰的标志。6、铺上保鲜膜蒸熟。7、小芽开口笑,蒸熟出锅。
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