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红糖姜干怎样制作
自制
红糖干姜片
的做法窍门
答:
1、把姜芽清洗干净,切2毫米厚的片。2、把姜片用清水淘洗一下。3、按一斤姜,7两糖的比例,加入白糖
。4、 待糖溶化后,开火中火煮开,转小火熬煮,5、熬到糖浆可以拉丝的状态,把姜里面的水分都熬出来,然后关火。6、熬好后把姜和糖浆倒入不沾的锅中,不锈钢的或者不粘锅都可以,快速翻炒,...
红枣
生姜干
片
怎么
做
答:
1、食材:
红糖
250克、红枣500克、姜3-4块。2、提前把
生姜
与红枣清洗一下,特别是姜上的泥与红枣上的一些保存剂。这里在挑选红枣时尽量挑选颗粒大的,肉质多一些的,这样对后续膏的口感好。3、分别把红枣切开,一般是一颗红枣切两瓣,生姜切片或是丁都可以;主要的目的是为了后续的出汁做准备的。4、...
红糖姜片
的做法1斤姜放多少红糖
答:
第一步:准备好份量是2斤姜和一块半
红糖
。 洗干净姜切片(我用的是小黄姜会辣一些),把红糖敲几块放在姜里。加小半碗水。用电磁炉最大火煮开...步骤 2 第二步:调中火慢慢熬...(这里开始要有耐心!)熬到糖变“胶”了。熬的过程中要经常翻一翻
姜片
... 注意:糖变胶粘后这里...
红糖姜
茶
怎么干
答:
生姜
切片,与
红糖
,茶叶少量一起放入适量的水中煮沸十分钟就可以了。
请问
怎样制作姜干
?
答:
姜干
的
制作
的做法 1.皮猪肉去毛,洗净备用 2.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)3.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去 4.煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽、沥干...
自制
红糖姜片
的做法
答:
把
红糖
和
姜
混合,腌制30分钟以上。 老的姜,带有姜丝的不要,做出来口感很差劲!步骤4 腌制后,开始中小火加热。慢慢的红糖融化,姜也出水,锅里的红糖水变多!步骤5 接下就是用中火一直煮,中间要不时的用铲子波动,防止糊锅! 这是煮到15分钟的样子,糖汁越来越浓稠 步骤6 .糖液由浓稠变干...
纯粹用
红糖
来腌
生姜
要
怎么
腌制呢?
答:
制作
步骤:1、选择表面无疤痕、品质较好的
生姜
(最好是嫩姜,内部无粗纤维)刷洗干净备用。2、生姜不需去皮,直接切成薄片。 注:生姜切成约0.2cm--0.3cm的片状比较合适,太薄的话成品容易卷曲,太厚则不好入味。3、
姜片
放入锅中,加入
红糖
,开中火翻炒。4、待红糖融化后,加入100g清水,转小火...
生姜红糖
简单做法
答:
1、用料:红糖1000克;老姜600克。2、老姜用刷子把皮上的泥洗净,晾干后磨成姜蓉。3、红糖分成小块。4、把全部红糖一起放入不粘锅,倒入姜蓉后开中火加热。5、滚开后用木勺不断地对
红糖姜
水进行搅拌,直到刮糖浆时,锅底开始出现一道不易合拢的痕迹时关火。操作前最好戴上长一些的隔热手套,防止...
干姜
怎么制作
答:
1、将干姜洗净用水泡软后切碎(泡干姜的水不要倒掉);2、把米洗净加适量水(把泡干姜的水一同加入)上火,大火煮开后转小火熬煮,过程中不断用勺搅拌,防止粑锅;3、煮至米熟加入干姜碎及大枣继续熬制粘稠成粥。此粥有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。问题五:
干姜片怎么
做,...
红糖姜片
的
制作
方法
答:
1、用料:
生姜
适量,
红糖
适量,冰糖适量,黄酒适量。2、首先将生姜切薄片,晾晒至半干待用。3、锅中放入晾晒后的
姜片
,红糖(以基本能够拌匀姜片为准,口味自调),适量冰糖,黄酒(没过姜片即可),拌匀。4、开小火慢炖至收汁即可。
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