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红白萝卜一起煮的危害
红白萝卜
为什么不能
一起
食用
答:
白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,
但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽
。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。当胡萝...
为什么白
萝卜
和红萝卜做菜会有毒?
答:
白萝卜是不能和红萝卜在一起煮.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素,如果与白萝卜一起煮,
会破坏白萝卜中的维生素C
。所以,红、白萝卜应分开煮;如果合煮,可添加一些食用醋,使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减,能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很...
红
萝卜
和白萝卜可不可以
一起
煲汤?
答:
从食物相克度来说白萝卜可以放在一起煲汤两种食物是没有相克的
。但从角度来说,不建议把红白萝卜不可以放在一起煲汤。因为白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它
会破坏白萝卜中的维生素C
。如果把红白萝卜配合在一起,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。煲出的汤没...
红白萝卜一起
吃有啥不良反应
答:
白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,
就会损失掉很多维生素c
。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素c破坏掉。很多妈妈喜欢把白萝卜和胡萝卜切成丝做成小菜,外观上看,颜色红白相间,不仅清脆爽口,也让宝宝胃口大开。但营养专家指出,这种吃萝卜的方法很不科学。...
胡萝卜可以跟白
萝卜一起炖
排骨吗
答:
红萝卜白萝卜可以一起炖排骨吗:红白萝卜不可以放在一起炖排骨的,炖排骨不可加胡萝卜和白萝卜一起炖。把胡萝卜和白萝卜一起煮,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。白萝卜的维生素C含量极高,胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,
会破坏白萝卜中的维生素C
。
红白萝卜
为什么不能
一起
吃
答:
红白萝卜
不能
一起
吃的原因红白萝卜之所以不能一起吃,是因为白萝卜的维生素C含量很高,而红萝卜含有一种分解维生素C的分解酶,两者一起食用后,会导致白萝卜中的维生素C被破坏,从而降低白萝卜的营养价值。单独吃红萝卜和白萝卜的时候,其实两者都是营养非常丰富的食物,其中白萝卜含有维生素A、维生素B、...
胡
萝卜
和白萝卜为什么不能同吃?
答:
但是,如果把胡萝卜和白
萝卜一起
做成菜,虽然看起来
红白
相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合...
红白萝卜一起煮有什么危害
?
答:
红白萝卜一起煮
会造成营养的流失,白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色,所以反而会起反效果。
红白萝卜
能不能
一起炖
呢?为什么
答:
白萝卜含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜一起烧煮时,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,
会破坏白萝卜中的维生素C
,使白萝卜中的维生素C丧失殆尽,失去原有的营养。胡萝卜也不宜与其他含维生素C的蔬菜一起食用,以免使其他蔬菜的营养价值降低。胡萝卜之与所有的含维生素C的蔬菜...
红白萝卜
能
一起
吃吗
答:
红白萝卜
是不能一起吃的。白萝卜性味甘辛、微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛、微温,功能偏补。两者性味功能不合,若“混搭”
在一起
,白萝卜中的维生素C很容易被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,不仅大大降低营养价值,吃太多还可能适得其反,损伤人体元气。其次,炒胡萝卜忌放醋。胡萝卜中大量的胡萝卜...
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