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红烧鸡块的家常做法步骤
红烧鸡块的家常做法
是怎么样的
答:
1、将
鸡块
洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟;2、鸡块捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。3、炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块;4、汤开后,用小火焖至...
红烧
鸡肉
块的家常做法
答:
1.鸡斩块,飞水后,取出备用。2.炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。4.大火烧开后,转中火,炖30分钟。5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
家常红烧鸡块的做法
二 原料:仔鸡5...
红烧鸡块的家常做法
答:
步骤
鸡肉块洗净,姜1块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段 锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出红油,放入老抽2克翻炒均匀后加入料酒1勺,清水适量,大火煮开后换小火焖煮10分钟。放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀,转中火...
红烧鸡块的家常做法
答:
1、在市场购买一只新鲜的肉鸡,清洗干净后,将肉鸡剁成大小适当的小块。2、在锅中加水,水热后将鸡块焯水
。当鸡块煮出多余的血沫后捞出,冲洗干净,淋干水分待用。3、在锅中留少许油,油热后将焯好水的鸡块放入锅中翻炒,炒至表面金黄。4、向锅中加入一勺蚝油、一勺酱油和半勺老抽,翻炒均...
红烧鸡块
怎样做才好吃呢?
答:
家庭版
红烧鸡块的做法步骤
如 材料 食材图 鸡腿肉或鸡胸肉500克、姜3片、葱1根、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1勺、白糖20克、盐5克、生姜各10克、水量一大碗、蒜末5个切碎末、一听啤酒、食用油量一勺。 步骤 图1所示 1.将鸡腿剁成小块; 2.起锅烧油; 图3所示 3.放入冰糖; 图4所示 4.冰糖炒成焦糖...
红烧鸡块
怎么做
答:
作法一:1、将
鸡
切片,用流动性水清洗,泡茶15分钟,去鲜血和油。2、鸡脯肉去水时用米酒、白胡椒粉腌渍,一只鸡用1一茶匙米酒抖2次白胡椒粉罐的量。3、把蔬菜水果削皮清洗,切适度的尺寸。4、把全部调味品混和好置放10分钟。5、压力煲中烧电炒鸡肉,鸡脯肉表层变黄后放进蔬菜水果炮制,蔬菜水果...
红烧鸡块的家常做法
是什么?
答:
【
步骤
】鸡肉准备:将鸡腿或鸡胸肉洗净,切成大小均匀的块状。如果是带皮的鸡腿,可以先将鸡皮去掉,减少油脂。焯水:在锅中加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,将切好的
鸡块
放入水中大火煮开,去除血沫和杂质。炒糖色:锅中放少量油,加入适量白糖,小火慢慢加热至糖融化并开始变色,呈现出深红色...
红烧鸡块的家常做法
有哪些?
答:
红烧鸡块是一道非常受欢迎的中式
家常
菜,它的特点是色泽红亮、味道鲜美。以下是一种比较常见的
红烧鸡块的做法
:【材料】鸡腿肉或鸡胸肉:500克 姜:几片 葱:适量 大蒜:几瓣 干辣椒:几个(可根据口味调整)八角:1-2个 生抽:适量 老抽:适量 料酒:适量 糖:适量 盐:适量 水或高汤:适量 ...
红烧鸡块的家常做法
答:
红烧鸡块的家常做法
如下:工具/材料:三黄鸡2.5斤、红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、蒜苗一根、香菜少许、胡萝卜少许、冷水适量、开水一碗半、锅。1、新鲜鸡剁成块,冷水锅放几片姜,放入鸡块烧开关火,鸡块洗干净浮末沥水备用,所有材料准备一下。2、...
红烧鸡块
怎么烧好吃又嫩 这道
家常做法
美味又健康
答:
红烧鸡块是一道美味又健康
的家常
菜,要做得好吃又嫩,选择鸡腿肉是个不错的选择,因为它比鸡胸肉更加嫩滑。下面是制作
红烧鸡块的步骤
:1. 准备材料:鸡腿4只,西红柿2个,青椒1个,大蒜5瓣,大葱1段,姜1块,酱油适量,料酒20克,热水2碗。2. 清洗食材:鸡腿清洗干净,西红柿、青椒也需洗净。3....
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