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红烧鱼过油裹什么粉
红烧鱼
的做法是
什么
?
视频时间 00:30
野山椒
红烧鱼
怎么做好吃,野山椒红烧鱼的家常做法
视频时间 00:37
野山椒
红烧鱼
的做法,野山椒红烧鱼怎么做好吃
答:
胡椒粉 适量
步骤 1.草鱼收拾好后洗净沥干水分 2.收拾好的鱼切块 3.然后加盐、料酒、胡椒粉再加红薯淀粉腌制。淀粉稍微多加点,这个量是:比做滑肉的淀粉多,比做酥肉的淀粉少 4.大葱,香菜切断,大蒜切厚片 5.泡野山椒切段、泡姜切片 6.把腌制好的鱼过油。用大火,让鱼在油锅里稍微炸一下,...
家常
红烧鱼
做法大全
答:
野山椒30克食盐1茶匙白糖1茶匙酱油1茶匙大葱1根泡姜1块鸡粉1茶匙料酒1汤匙红薯淀粉35克大蒜5瓣花椒粒15克豆瓣酱1汤匙胡椒粉1茶匙醋1汤匙茴香少许八角1个 步骤1 草鱼收拾好后洗净沥干水分 步骤2 收拾好的鱼切块 步骤3 泡野山椒切段、泡姜切片 步骤4 大葱、香菜切断,大蒜切厚片 步骤5 然后加盐、...
红烧鱼
怎么做呀?我喜欢吃
答:
若有羊油加一点,没有就加点猪油),放入家常豆办酱炒香后,再放入七作个蒜瓣、少许冰糖炒香后,加高汤(开水)、少许胡椒面,煮香后,倒入
过油
的鱼块煮3-5分钟(可以同时加一个适中和西红柿碎粒,味道更美),撒入花椒粉、芹菜、葱花,即可出锅。其他调料,可根据自己喜欢进行添加。
红烧鱼
做饭
答:
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁
裹
包鱼块,即成。四、
红烧鱼
的做法原料:鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。制作:(1)将鱼清理干净,...
红烧鱼
块最正宗的做法
答:
辅料:老抽1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、盐适量、鸡粉1茶匙、郫县豆瓣酱1茶匙、淀粉1茶匙、蚝油半茶匙。步骤:1、一条鱼分两半。2、切块。3、用料酒、鸡蛋、盐、生抽、淀粉腌制。4、锅中油9层热炸熟捞起,时间关系没有拍炸鱼的图。5、用辅料兑一碗汁。6、热锅冷油下姜蒜炒香。7、倒入兑好的料...
红烧鱼
块怎么做
答:
【
红烧鱼
块】【主要食材】:白鲢鱼,葱,姜,蒜,红辣椒 【配料】:盐,料酒,生抽,老抽,料酒,胡椒粉 【具体制作步骤】:1、先将两条鱼清洗干净,尤其里面的黑膜比较脏,将鱼头去掉,将鱼身切成大块,盛入盆中备用 2、大葱拍扁切成段,大蒜切成块,姜切成丝,放入鱼块中,再放盐,料酒,生抽,...
红烧鱼
块如何做
答:

红烧鱼
块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪,鲜香味美。食材:主料:净鱼肉(500克)调料:料酒(15克)精盐(5克)白糖(8克)酱油(30克)湿淀粉(25克)葱白段(10克)熟猪油.(100克)生姜片(2克)做法:1....
红烧鱼
怎么做
答:
红烧鱼
材料 鲫鱼 800~1000克 干红椒丝 25克 姜丝 15克 八角 5克 小葱 10克 料酒 15克 糖粉 10克 鸡蛋 1个 醋 20克 生抽 15克 制作 1.鲫鱼洗净,用盐、姜丝、料酒腌制10分钟。2.将腌制好的
鱼裹
上蛋汁入油锅炸至浅金色捞出。3.把姜丝、干红椒丝、八角入锅爆香,将炸好的鱼放入锅...
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