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红烧酱猪蹄怎么做好吃
红烧酱猪蹄怎么做
答:
1、将葱切成段,姜洗净切片;2、将洗净去毛
的猪蹄
用旺火煮开,开锅半小时取出放凉;3、用刀将猪蹄从趾缝中切开,露出骨头;4、将锅洗净,将处理好的猪蹄放入锅中,另加入清水、葱、姜、料酒、桂皮、酱油等;5、大火烧开后,用微火炖3小时,即将煮烂时,加入白糖;6、待汤汁浓缩后即可出锅装盘。
红烧猪蹄
软烂可口,入味鲜香,你知道是
如何做
的吗?
答:
3、焯好水清洗干净。4、锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色。5、加入猪蹄翻炒。6、加入配料翻炒均匀。7、加入没过
猪蹄的
温水转入高压锅中,上气后中火压15分钟左右。8、高压锅排气后开盖倒入锅中收汁,加入适量盐。9、加入葱白收汁。10、稍微留一点点汤汁,加入少许鸡精调味就可以了。11、最后
红烧猪
...
红烧酱猪蹄怎么做
答:
7.将切好
的猪蹄
泡在盆里,洗净血水。8.将猪蹄放入冷水中,一起放入锅中煮。将料酒和姜片放入水中。煮沸后,撇去血沫。9.将焯水的猪蹄放入锅中,压料袋。往里面倒开水,比猪蹄还高。10.倒两勺我
的红烧
肉汤。没有汤的朋友可以忽略。这一次的猪蹄汤可以留作老汤备用。11.将姜片和葱放入锅中,然...
如何做好吃
的
酱猪蹄
?有哪些教程?
答:
煮猪蹄:将处理好
的猪蹄
块放入锅中,翻炒均匀,让猪蹄块裹上糖色和香料。加水调味:加入足够的清水,水量要没过猪蹄。加入料酒、老抽、生抽和适量的盐调味。炖煮:大火烧开后转小火慢炖,期间可撇去浮沫,炖至猪蹄肉质软烂入味,汤汁浓稠即可。收汁:根据个人口味,可以选择适当收汁,使汤汁更加浓郁。
酱猪蹄的
家常做法视频
答:
1、建议用户买
猪蹄的
时候就分割成小块儿。洗净。2、锅中放水,葱段,姜片,料酒。烧开后放入猪蹄,2分钟后捞出,过凉水备用。3、锅中倒油,放冰糖(用冰糖是为了猪蹄颜色好,并有光亮度),待冰糖起泡,颜色变深黄色的时候倒入猪蹄。4、用铲子不停的搅拌,使每一块猪蹄都均匀上色。5、倒入生抽,...
酱猪蹄的
家常做法
答:
1、准备所需食材,
猪蹄
收拾干净切成两半。2、葱切段、姜切片。3、香料放入香料盒。4、冷水下入猪蹄,水开后煮5分钟捞出,可以用热的清水冲洗一下。5、炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱,放入猪蹄炒至上色。6、猪蹄放入高压锅,加入3大勺味达美臻品料酒、2大勺味达美
红烧酱
油、葱姜、辣椒、炖肉料...
酱猪蹄的
家常做法
答:
1、将
猪蹄
洗净,锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。2、不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后...
酱猪蹄怎么做
?
答:
搅拌均匀,尝汤,淡了就加盐,调好口味,盖上锅盖,中小火炖40分钟左右,直到猪蹄软烂。14.取出
酱猪蹄
,过筛汤汁,将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵,可以放在锅里继续腌制。卤水越多,越入味。因为汤里含盐量高,放两个星期也没问题。如果长时间不用,就拿出来煮开密封。
酱猪蹄的
做法
答:
搅拌均匀,尝汤,淡了就加盐,调好口味,盖上锅盖,中小火炖40分钟左右,直到猪蹄软烂。14.取出
酱猪蹄
,过筛汤汁,将汤汁留在干净无水的保鲜盒中。这些汤很珍贵,可以放在锅里继续腌制。卤水越多,越入味。因为汤里含盐量高,放两个星期也没问题。如果长时间不用,就拿出来煮开密封。
酱猪蹄怎么做
答:
1.将
猪蹄
焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。2.热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味 ,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。3.水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于
红烧的
菜,我...
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