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红烧肉烧藕怎么烧
莲藕红烧肉莲藕红烧肉
答:
步骤1 准备食材:五花肉200克、
莲藕
100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 五花肉洗净切块。步骤3 莲藕去皮切块。步骤4 大葱切段。步骤5 干辣椒切段。步骤6 锅中烧热水放入五花肉焯水2分钟捞出。步骤7 锅中倒油,油热加入白糖...
藕片红烧肉的做法,藕片
红烧肉怎么
做好吃,藕片
答:
当
肉烧
软,开盖,加盐调味,转大火烧,当肉汤收浓变粘稠时即可出锅啦。
正宗藕片
红烧肉怎么
做
答:
藕片
红烧肉
的做法图解11.将五花肉冷水下锅。藕片红烧肉的做法图解22.煮至全熟捞出放凉。3.肉放凉后切成块状。4.
藕
去皮后切成片状。5.热锅倒入食用油,油烧至五成热放入冰糖。6.冰糖下锅遇热后会化成碎块。7.用铲子划动冰糖,当冰糖成呈现金黄色时将火调小。8.小火慢熬至冰糖呈现出褐色,并冒...
藕片
红烧肉怎么
做
答:
1 将五花肉冷水下锅,煮至全熟捞出放凉,肉放凉后切成块状 2 藕去皮后切成片状
3 热锅倒入食用油,油烧至五成热放入冰糖,冰糖下锅遇热后会化成碎块,用铲子划动冰糖,当冰糖成呈现金黄色时将火调小,小火慢熬至冰糖呈现出褐色,并冒出小气泡时糖色就熬好了 4 将切好的五花肉块快速倒入锅内...
如何
在家烹饪出色香味俱全的
红烧肉
炖
莲藕
?
答:
合炖:将焯好水的莲藕片加入到炖好的肉中
,根据个人口味调整盐的量,继续炖煮20-30分钟,直到莲藕变软,肉和藕都充分吸收调料的味道。收汁:待莲藕炖至软烂,汤汁浓郁时,开大火收汁,让汤汁更加浓稠,肉质更加入味。出锅:待汤汁收至自己喜欢的浓稠程度后,关火,撒上葱花点缀,即可出锅装盘。小...
想要把
红烧肉
炖
莲藕
做好的关键是什么?
答:
焯水:将切好的五花肉和
莲藕
分别放入沸水中焯水,去除血水和杂质。焯水时可以加入一些料酒和姜片,以去除腥味。炒糖色:在锅中加入少量油,放入适量的冰糖,用小火慢慢炒至冰糖融化成红褐色的糖色。然后将焯好水的五花肉块放入锅中,翻炒均匀,让肉块表面裹上糖色,这样炖出来的
红烧肉
色泽会更加诱人。加...
想要做出好吃的
红烧肉
炖
莲藕
有哪些技巧值得分享?
答:
准备工作:将五花肉切成块状,
莲藕
去皮切成厚片。肉块用冷水浸泡去血水,莲藕片放入加了少许醋的水中浸泡,防止氧化变黑。焯水去腥:将五花肉放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒,大火烧开后撇去浮沫,焯水可以去除肉的腥味和多余的血水。焯水后的肉捞出,用清水冲洗干净。炒糖色:在锅中加入少量油,...
莲藕红烧肉怎样
烹饪鲜香又下饭?
答:
加水炖煮:加入足够的清水,水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖约30分钟。放入
莲藕
:将切好的莲藕片放入锅中,继续与五花肉一起炖煮。调味收汁:待肉和藕都炖至软烂,加入盐调味,转大火收汁,直至汤汁浓稠,肉块和藕片表面光亮。出锅装盘:撒上葱花点缀,将
红烧肉
和莲藕一起装盘,即可上桌。...
莲藕红烧肉怎么
做
答:
藕
切滚刀,肉切块。肉用水焯一下,捞出。加老抽、生抽、盐、五香粉、料酒码味10分钟。姜、蒜切片。与郫县豆瓣、花椒一起备好。锅烧热,加适量菜油烧热,炒香备料;加入码好的肉,翻炒均匀;倒入适量骨头汤。开中火🔥熬煮。待肉8层熟,倒入切好的藕,翻炒均匀加少许盐,中火🔥...
红烧肉
炖
藕怎么
做好吃
答:
红烧肉
炖
藕
的做法步骤 1 五花肉,藕切块 2 锅中放少量油,加五花肉,小火翻炒 3 炒到肉成金黄色,肉中大部分油被炒出来就可以了 4 把炒好的肉盛出,多余的油倒出来 5 锅中留少量底油,加葱姜爆香 6 把炒好的肉,藕及所有配料一起放入锅中翻炒,加水没过食材,中火炖大约40分钟 7 大火...
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