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红烧肉制作过程20字
红烧肉制作过程
文字
答:
1. 五花肉500克 2. 生姜3片 3. 葱2根 4. 料酒2大勺 5. 生抽1大勺 6. 老抽1小勺 7. 白糖2大勺 8. 清水适量 9. 盐适量 10. 八角2颗 11. 香叶2片 12. 花椒适量
制作步骤
:1. 准备五花肉:将五花肉切成2厘米见方的块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2. 焯水:锅中加入足够的水,放入...
红烧肉
的
制作过程
两百字
答:
做法:
步骤
1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的
红烧肉
该没型了,成品可就不漂亮了)红烧肉的做法步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块;步骤4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;步骤5、放入肉块煸炒(煸炒出肉里的油);步骤6、锅中放...
红烧肉
怎么做?
答:
步骤
step 5 加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、料酒、八角、桂皮、冰糖,大火煮开。待浓汤宝充分融化,汤汁会变得更加浓稠 步骤step 6 最后转小火慢炖,直至肉熟透、软糯,大火继续烧至汤汁浓稠,即可关火盛出。因浓汤宝的加入,使得浓醇的酱汁更易附着在肉上,鲜香多汁,令人胃口大开
红烧肉
的成...
红烧肉制作过程
文字
答:
红烧肉
的
制作过程
1. 准备食材:首先,选择肥瘦相间的五花肉,这样的肉质在做红烧肉时既能保证口感鲜美,又能使汤汁更为浓郁。此外,还需准备生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐等调味料。2. 处理五花肉:将五花肉切成大小均匀的块状,然后用清水冲洗干净,去除血水和杂质。接着,将五花肉放入冷水中...
红烧肉
怎么烧
视频时间 03:30
红烧肉
怎么做
答:
第一步:五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好。第二步:炒糖色要用中火炒,小火,太慢,大火,容易失败。第三步:煸炒五花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,
做
好后的
红烧肉
口感会比较腻。第二种做法:红烧五花肉 食材准备:精品五花肉500g、白糖...
红烧肉
具体做法
答:
步骤step 1 准备好
红烧肉
所需的食材,这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来
做 步骤
step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块 步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 步骤step 4 将五花肉捞出,将水分沥干备用 步骤step 5 锅加倒入...
红烧肉
的做法文字
答:
首先,选料十分关键。
红烧肉
的主料是五花肉,因其肥瘦相间,炖煮时脂肪融化,瘦肉则吸收汤汁变得鲜嫩多汁。五花肉要选新鲜的,层次分明的,这样做出来的红烧肉才会更加美味。接下来是处理五花肉。五花肉切成大小均匀的块状后,通常会用料酒、生姜等进行腌制,以去腥味。腌制完成后,将五花肉放入开水中焯水,...
红烧肉
如何烧?
答:
1.五花肉切块,炒锅加底油用中火下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,料酒,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖适量,盐适量。2.炒糖。这是影响
红烧肉
成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,无需油热,直接放白糖1-3勺,小火不...
红烧肉
怎么做?
答:
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。4、加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味。5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖,草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀,让每块肉都上色。6、加入没过...
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