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红烧肉丸子的调制方法
红烧肉
圆怎么做?
答:
1)在猪肉末中加入鸡蛋,马蹄碎,太白粉和调料A后搅拌均匀,用手挤成肉圆后滚上一层干淀粉后放入盘中
;2)锅里油烧热,把肉圆下锅炸至金黄色时捞出放入一沙锅;3)余油爆香葱姜末, 加入八角,烹入生抽老抽,加入少许水和料酒,料煮开后倒入砂锅,与狮子头一起用小火慢炖45分钟左右。然后火略...
红烧肉丸子
怎么做如何做好吃
答:
1.猪瘦肉洗干净。2.猪肉剁成糜。3.葱姜切碎。4.葱姜与肉糜放同一容器中
,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。5.打入鸡蛋继续搅。6.加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。7.做成大小均匀的丸子坯。8.起油锅,多加油。9.丸子坯入锅炸。10.炸至金黄即可。11.备好葱姜、大料。12.再起油锅,葱姜、大...
丸子
怎么
红烧肉的
做法
答:
红烧肉丸子的
做法步骤1515.下入丸子小火煨煮两分钟 红烧肉丸子的做法步骤1616.最后用湿淀粉勾芡,加盐即可出锅
红烧丸子的
做法家常做法
答:
1、把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子
;2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3、葱、姜均切丝,蒜切片;4、勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;5、勺上火放底油,用葱、姜、蒜炸锅;6、放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下,添...
简单
红烧丸子
做法步骤 简单红烧丸子做法是什么
答:
1、准备用料:肉糜、香芹末、鸡蛋、姜、葱、料酒、淀粉、生抽、香醋、胡椒粉、老抽。2、鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀。3、挤成
肉丸子
,放入开水中。4、煮到肉丸子浮起来,捞起备用。5、碗里放入料酒、生抽、番茄酱、香醋、糖搅拌均匀备用。6、热锅...
红烧肉丸的
家常做法
答:
做法步骤 ①先将大葱,生姜切碎备用,主要用于去除肉腥味,作为一个南方人,之前做
丸子
只用姜末就可以了,后来结婚了,媳妇是北方人,喜欢吃大葱,不放大葱媳妇说有肉腥味 葱姜切碎备用 ②肉倒碗里,加入切好的葱姜,打一个鸡蛋,加点淀粉,10g盐,适量白胡椒粉,生抽,老抽。新手不嫌麻烦的话可以先葱...
红烧肉丸子的
做法步骤图,红烧肉丸子怎么做
答:
红烧肉丸子的
做法步骤 1. 五花肉磨成肉糜,加入鸡蛋,料酒,生抽和少许老抽,放在一旁腌制!然后把葱、姜、八角、花椒、香叶,加入一碗半的清水放入锅中煮十分钟 2. 把煮好的调料水放凉后,放入腌好的肉糜中!再加入淀粉,面粉,和土豆粉,盐巴,拌均匀 3. 锅里放入金龙鱼菜籽油,油热后,将拌好...
做
红烧肉丸子
怎么做
答:
③炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖、开锅后把丸子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘。做法:二 编辑 【菜谱名称】
红烧丸子
【所属菜系】 鲁菜 制作原料 主料:猪里脊肉300...
红烧肉丸子的
家常做法简单
答:
红烧肉丸子的
家常做法简单如下:用料:藕1小节约300克、五花肉馅400克、小葱1棵、姜末适量、老抽少许、胡椒粉少许、蛋清1个、淀粉10克、香油1勺、西兰花半棵、胡萝卜小半根、红烧汁:植物油适量、红烧汁:老抽2勺、红烧汁:生抽2勺、红烧汁:蚝油1勺、红烧汁:白糖1勺、红烧汁:姜2勺、红烧汁:盐...
红烧肉丸子
怎么做
答:
红烧丸子
做法步骤:1. 青椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的
猪肉
剁成肉馅,加入鸡蛋、盐、料酒、淀粉,顺时针方向不停搅动,直至均匀。2. 将油倒入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的丸子,放入油锅中,炸至定型即可取出。3. 炒锅内放底油20克,加入葱...
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