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红烧甲鱼的做法
红烧甲鱼
答:
红烧甲鱼
食材:甲鱼、姜葱蒜、青红辣椒
做法
:1、甲鱼剁小块洗净,冷水下锅放入姜葱、料酒、少许白醋焯水捞出过凉水备用2、锅中热油放入葱姜蒜、小米辣爆香,倒入甲鱼放入八角香叶翻炒,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、少许盐、1勺鸡精、少许白糖翻炒均匀,加入半瓶啤酒,适量清水盖上锅盖转中小火焖煮20分钟,撒上...
红烧甲鱼的
家常
做法
简单
答:
1.去除内脏,洗干净,放入热水中去除膜,切成块。2.将里脊肉切成和甲鱼块一样大小
。3.把鹌鹑蛋煮熟后剥皮。4.把油锅烧热,倒入油,姜,葱,蒜和小米椒翻炒。5.倒入甲鱼块大火翻炒,加入生抽和料酒闷三分钟。6.加入里脊肉,倒入酱油翻炒,加入刚好盖过食物的清水。7.把所有食材从油锅里捞出,放到砂锅里,用小火闷...
红烧甲鱼
家常
做法
大全家常
答:
甲鱼
1只 、 鸡蛋 4个 、 大葱 1根 、 生姜 1块 、 小洋葱 10个 、 蒜子 10个 、 干辣椒干花椒 适量 、 黄豆酱 2勺 、 蚝油 2勺 、 白糖 1勺 、 味精鸡精 各1勺 、 胡椒粉 1勺 、 黄酒 20克 、 酱油 1勺 烹饪步骤 步骤1/6 宰杀好的甲鱼把外表的用开水烫一下,是为了把外表...
甲鱼
怎么做好吃?
答:
红烧甲鱼的做法
步骤 步骤 1 space 这只甲鱼. 是我去年过年杀的那只. 当时拍了一个小视频发朋友圈. 找到视频截图了一张. 当时我爸买了很大一只活的回来. 让.我.杀...! 这真是亲爹啊!!!步骤 2 space 这是我当时杀好. 处理好了的...! 肚子里面的杂物. 腿上的黄油. 都要处理干净.. ...
如何
红烧甲鱼
好吃
答:
红烧甲鱼的做法
步骤:请点击输入图片描述 1、甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪。请点击输入图片描述 2、斩块。请点击输入图片描述 3、锅中加冷水,放入甲鱼块。请点击输入图片描述 4、加上葱段、姜片和黄酒焯水。请点击输入图片描述 5、盛出控水备用。请点击输入图片描述 6、葱切段,姜切片。请点击输入...
红烧甲鱼的
红烧甲鱼
做法
答:
需要准备的材料:甲鱼一条,葱,姜,蒜,盐、胡椒粉、酱油、白糖、香叶,枸杞。1、
甲鱼的
肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉。2、剁块。3、备好葱姜蒜。4、上油锅,烹一下葱姜蒜。5、再下入甲鱼。6、放入料酒。7、倒入清水没过甲鱼即可,再放入盐、胡椒粉、...
红烧甲鱼的做法
?
答:
零基础
红烧甲鱼的做法
一只甲鱼的大概需要的材料都在这里,有喜欢辣味的可以加一些干辣椒哈。请点击输入图片描述 杀甲鱼的步骤这里就不详细解释了,可以百度搜到好多小视频,没有时间的可以直接要老板杀好,第一步,放入80℃(锅底有小气泡冒出)将甲鱼浸泡,记得不要让水开。请点击输入图片描述 第二步...
湘菜
红烧甲鱼的做法
红烧甲鱼怎么做
视频时间 00:32
红烧甲鱼
最正宗的家常
做法
答:
先将
甲鱼
杀好,放入盆中,然后倒入开水烫一下,烫至甲鱼皮可以撕下来就可以,甲鱼皮比较腥,甲鱼全身的皮都要撕干净,去皮后将甲鱼洗干净,腹部门的油也要处理干净,将洗干净的甲鱼改刀,斩成块,去除脚尖,一把大蒜用刀拍一下,这样更出味,生姜切成片,切好后放入盘中,准备一个葱节,适量小米辣...
红烧甲鱼
怎么做
答:
红烧甲鱼的做法
如下:主料:甲鱼一只 配料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖10粒左右,盐、姜、蒜适量,枸杞适量 1、煮一锅水,加料酒去腥。2、甲鱼块下锅煮开。3、取出清洗大致沥干。4、放入菜籽油,先煎一点儿老姜片。5、甲鱼块入锅,稍微翻动,煎得边缘有点金黄色了,就加料酒、酱油和老抽,...
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