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糖醋里脊肉的做法
糖醋里脊做法
答:
【
糖醋里脊
】【所需食材】:
里脊肉
,淀粉,鸡蛋,白芝麻【
做法
步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。第二:将切好的肉条放入碗中,少放点盐,料酒,少量生抽,抓拌均匀,在切点葱姜...
糖醋里脊的
正确
做法
,记住哪几个关键,外焦里嫩、酸甜香酥呢?
答:
步骤如下:1、毕竟是
糖醋里脊
,选肉一定要用
里脊肉
,一般用猪里脊肉,牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全,并没有里脊肉得话就拿精瘦肉,不能用纯赘肉或五花肉。2、猪里脊肉清洗干净,用刀割成粗条,放进水里面抓清洗干净,沥干水。向猪里脊肉中添加适量食用盐、生抽酱油、米酒,用手抓一抓,当肉条...
简单五步
糖醋里脊做法
糖醋里脊怎么做
答:
1、猪
里脊肉
切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。3、锅中放油,烧至8成热时放入肉条,用铲子将粘连在一起的的肉条轻轻拍散,关中小火炸至变黄后捞出,(不要用大火,免得里脊不熟...
糖醋里脊做法
步骤详解
答:
1、主料:
里脊肉
(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)。辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。2、步骤:(1)鸡蛋打入碗内;(2)肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀...
糖醋里脊
怎么做
答:
糖醋里脊
食材:
里脊肉
、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。
做法
步骤: ①里脊肉洗净切条,加适量盐加适量白胡椒粉,加1勺料酒,打入1个鸡蛋,拌匀腌制20分钟; ②1勺生抽,2勺白糖,2勺白醋,4勺番茄酱,4勺清水,1勺淀粉搅拌均匀备用; ③肉裹上淀粉,油温6成热炸制定型,升高油温...
糖醋里脊的
家常
做法
答:
糖醋里脊的
家常
做法
:1、里脊肉洗干净,然后切成长条,放入姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉2勺拌匀,腌制10分钟;2、锅中倒油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊肉,炸至表面金黄后捞出,待油温升高,放入里脊复炸半分钟,捞出;3、锅中再次倒入食用油,油烧热后放入番茄酱20...
糖醋里脊的做法
?
答:
答:一、做糖醋里脊需要的食材:猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。二、
糖醋里脊的做法
:1、把猪里脊肉洗净,切成条。2、把猪里脊肉条放入碗里,加入料酒、生抽、盐,搅拌均匀。3、打入鸡蛋,放入面粉、...
糖醋里脊的做法
答:
糖醋里脊的做法
起锅烧油慢慢放入肉条炸至金黄捞出盛好,同时另起锅烧油,油热后倒入蒜碎炒出香味。再把调好的料汁倒入煮开,放入一勺热油搅拌均匀。最后放入炸好的肉条翻炒均匀,出锅后撒上熟芝麻,美味的糖醋里脊就完成了。糖醋里脊的制作方法准备食材:里脊肉、熟芝麻、盐、糖、醋、番茄酱、生抽...
在家自制
糖醋里脊
,需要准备哪些食材呢?
答:
接下来就是准备制作
糖醋里脊肉的
糖醋汁了,在一个碗里面加入适量的番茄汁、糖、醋,然后把它们放入锅里面进行炒制,这个时候可以加入一点点清水和生粉,炒成黏糊的糖醋汁。然后再把炸好的里脊肉放进去,让给里脊肉充分沾到糖醋汁,翻拌均匀。最后把里脊肉盛到盘子里面,加入一些白芝麻和葱花就可以开吃...
糖醋里脊做法
答:
糖醋里脊肉的
家常
做法
如下:原料:里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。1、猪里脊肉切条如下图所示。2、撒入调料:料酒+花椒粉+大料粉+盐,抓匀,腌制20分钟。如下图所示。3、姜蒜切末如下图...
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