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糖醋排骨菜品说明
糖醋排骨
做法文字
说明
答:
1、猪小排冼净,晾干水份备用。2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。3、放入
排骨
,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。4、放入黄金比例中的调料,顺序是:先放1汤勺料酒,接着2汤勺酱油,3汤勺米醋最后4汤勺白糖,炒匀。5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。6、调入盐,开大火收汁...
糖醋排骨
怎么烧?
视频时间 00:27
描写
糖醋排骨
样子的句子和,段落,五十字到一百字左右.
答:
糖醋排骨散发出淡淡的肉香味,吃了以后让你体会到神清气爽的感觉
,并且你还会吃到一种幸福的滋味,那一定是妈妈的味道。油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。换中火,倒入排骨,让排...
糖醋排骨
做法的
说明
作文
答:
糖醋排骨色泽呈金黄色,是大众喜爱家常菜的代表之一
。记得我以前经常和妈妈一起做。不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时,家常版做的糖醋排骨既好吃又简单,保证你能学会。材料需要准备2斤排骨,姜片和料酒,冰糖要30个,再要少许盐,白胡椒粉和香醋。首先将排骨洗干净,再用冷水下锅。加入姜片和料酒,...
糖醋
小排是比较常见的
排骨
制作方法之一,那么这道菜需要的辅料都有什么...
答:
一、沪式
糖醋排骨
主料:猪排骨,番茄沙司 辅材:白糖,醋,米酒,盐,油 作法:1.将排骨洗净斩成段儿,用米酒,盐腌一下;2.锅容易上火,加点油烧至六成热,放入排骨炸至呈浅黄色捞起来;3.另坐底锅油,放入白糖,番茄沙司,醋,盐,搅拌成料汁;4.再把炸好的排骨放入,煸炒至均,起锅摆...
糖醋排骨
的配料比例
答:
1、烧开一锅水,加料酒、大葱,水开之后放入
排骨
汆一下马上捞出 2、捞出焯好的排骨沥水备用 3、火力调节键选择3档,中火,炒锅倒油,加入一勺白糖,用铲子不停的搅动,避免糊锅 4、白糖变色冒泡时,下入排骨,翻动排骨,确保每一块排骨上都裹上糖色 5、加一勺生抽,不停搅动 6、提前烧一锅开水...
经典名菜
糖醋排骨
的做法是什么?过程有哪些注意事项?
答:
最开始起源于江苏无锡,随后在江苏、四川等地流传,每个地方因自己的口味不同,做法稍微有些差异。比如有的地区
糖醋排骨
是猪小排焯水以后开始烹饪,有的是油炸以后在烹煮,有的地区糖醋排骨偏甜,有的地区偏酸,地方人们根据自己的口味,进行了一定的改良。沪菜还会添加番茄酱,而川菜中则成了凉菜,浙江菜...
家常菜
糖醋排骨
答:
糖醋排骨
做法步骤: 1、排骨凉水下锅,水中加入料酒、葱、姜去腥,水开煮两分钟关火捞出冲洗干净。2、锅中放油,放入冰糖,熬到油冒小泡泡放入排骨翻炒,炒至排骨表面成黄色加入葱姜蒜和八角翻炒。3、加入料酒、生抽、醋、冰糖,翻炒几下,加入没过排骨的水,大火烧开转小火炖1小时20分钟左右,在50分钟左右的时候...
糖醋排骨
怎么做
视频时间 01:10
糖醋排骨
做法?
答:
糖醋排骨
(Sweet and Sour Spare Ribs )是
糖醋菜
中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。中文名: 糖醋排骨 英文名: Sweet and Sour Spare Ribs 主要食材: 猪小排, 主要食材: 排...
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