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粉条炖一会就全化了
买来的
粉条煮
过
就化了
是假的吗,对身体有害吗
答:
买的粉条煮过就化了可能是煮的时间太长了造成的
,下次在煮的时候缩短点时间试试,煮过之后不化的粉条吃进去才是对身体有害的,不化的粉条都是加了胶的。
我做的
粉条
为什么一
煮就化了
没有韧性,不劲道口感也不好,请大师们相告...
答:
你好,
你的配料结构有问题,可以调整淀粉结构,同时加点食用盐、筋力源等
。现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂,是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为! &...
粉条
一般要
炖
多久才能熟?
答:
粉条一般在10分钟左右。一般
煮粉条
放的水只要能保证超过
粉条就
可以,所以水不需要很多,用大火5分钟左右就可将水煮开,在放入粉条后5分钟左右就可以,稍微硬一点也没关系,不要时间太久了,毕竟煮完后炒还需要
一会
自然
就会
软化的。
炖粉条
的做法 1、铁锅倒油,放入猪肉片煸炒 2、放入葱花继续煸炒 3、...
粉条
需要
炖
多久能熟?
答:
粉条
放在锅里煮5到10分钟就完全熟软了,具体时间与火力大小、汤汁多少有很大关系。当粉条被煮至通透,里面没有硬芯的时候就可以吃了,再继续多
煮一会
也没有关系。煮好端上餐桌后,直到全家人都用餐完毕,粉条的口感依然会很好,但筋道的程度会略有降低,这就是真正粉条的特点。相关资料 正常的优质粉条...
粉条煮
多久才会熟
答:
第一步:葱片10克,姜片3克。第二步:锅中放入食用油5ML,放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克,大火爆香。第三步:倒入酸菜200克,倒入清水200ML,鸡粉2克,盐2克,白胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转小火15分钟。第五步:放入
粉条
40克,小火
煮
至粉条软熟。第六步:粉条煮熟出...
为什么
粉条
下锅
炖
都
化了
答:
你好。如果是纯正的红薯
粉条
。经试验煮(细粉)干粉直接煮基本是煮8,9分左右最 如果是泡软的话 , 炒和煮基本都是2,3分左右。如果一下锅煮一下
就化了
那应该您的粉不是纯正的红薯粉吧 如果您平时喜欢吃红薯粉条的话可以@我家试试看呀 :)
土豆和
粉条
一起
炖
为什么粉条会化
答:
粉条
一般是红薯类做成的,含有淀粉,可溶性淀粉高温溶化会出现轻度糊汤现象。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,并最终因可溶性...
粉条炖
多久能熟?
答:
粉条炖
5分钟能熟。
炖粉条
的时间不宜过长,也不宜过短,大约需要5分钟。因为粉条炖的时间过短的话,本身粉条就还没有烂,吃上去的话有一种硬硬的感觉,不容易嚼断。但是如果说粉条炖的时间太久的话,会将
粉条煮
糊,这样的话就不能成形,吃上去的口感也会欠缺很多,所以一般炖五分钟左右粉条就可以...
买来的
粉条煮
过
就化了
是假的吗,对身体有害吗
答:
吃着爽滑 如果只是清洗了一下 直接煮大概要多
煮一会
4-5分钟左右 具体可以自己煮的时候尝试一下 红薯粉有比较强的吸水性 煮时间越长越膨胀 吃着就没有那么爽滑了 至于对身体有害是否 现在市场上有很多木薯粉做的所有的“红薯
粉条
”加的有色素和其他添加剂之类的 买的时候 注意就是了 ...
粉条
一中
煮就化了
能否吃是假的吗
答:
不知道你有煮了多长时间 ?纯正的红薯淀粉制作的
粉条
它不会一
煮就化
的 煮的时间越长它会膨胀 煮太久看着它没断可是筷子一加 就断了 因它有吸水性 市场上粉条种类有很多 现在虽然胶做的比较少 不过纯红薯淀粉做的粉条 你买的时候一定要看好 虽然不能说你买的是假的 不过可能不是红薯粉条呢 ...
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