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砂锅煮猪蹄怎样不粘底
怎样煮猪蹄
汤
不粘
锅?
答:
1:不时搅动。2:水开后,转小火即可
。3:用砂锅。还别有味道。
用
砂锅
清炖
猪蹄怎样不粘
锅底
答:
汤里放点醋或柠檬片!
砂锅炖猪蹄怎么做如何做
好吃
答:
1.猪蹄从菜场买回来后,洗净。凉水入锅!2.锅滚后拿漏勺撇起油沫,建议多撇几次!3.为了不太油
,最好撇至没有油沫!4.撇完油沫后从锅里捞出,凉水再洗遍猪蹄,目的是洗掉油沫!5.准备葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,冰糖!6.准备料酒,蚝油,蒸鱼豉油,老抽,生抽!7.为了防止猪蹄粘锅,我...
砂锅炖猪蹄
,我
怎么
总沾锅啊?感觉水一会就没了,可是火不大啊?谁能教教...
答:
那是你火开太大的原因。你把猪蹄放锅里的时候,要把骨头那边往下,等大火烧开后,放料酒,然后就改小火
,有的煤气灶小火开不小,就利用煤气开关,把火调小,使锅里的水保持微微翻动就可以了,一般锅的外面没有蒸汽出现就对了,这样煲出来的猪蹄汤,既清又香,不腻。
的做法,
砂锅炖猪蹄怎么
做好吃,砂锅炖猪蹄的家常做法
答:
5
冰糖少量,或者白糖一勺,不喜欢吃甜的就少加点,不可不加,调味的哟
!(我放的单晶冰糖两颗)6 煮开后小火五分钟,然后倒进砂锅备用(现在开始准备猪脚)7 水烧开,中火,放进洗净切好的猪脚 8 焯水出白沫后捞出,我喜欢用筷子,这样比较干净 9 焯水后的猪脚放进砂锅 10 加入料酒一勺 11...
如何
自制软糯的
砂锅炖猪蹄
?
答:
焯水时加入料酒和生姜可以有效去除腥味。
炖煮
过程中要保持小火,使猪蹄慢慢变软,口感更佳。炖煮时间不宜过长,否则猪蹄可能会炖烂,失去嚼劲。收汁时要不断翻动猪蹄,防止糊锅。通过以上步骤,你就可以在家自制一锅软糯可口的
砂锅炖猪蹄
了。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合家庭聚餐时享用。
砂锅炖猪蹄怎么
做?
视频时间 00:28
炖猪脚怎么
做好吃又香不油腻
答:
3、
砂锅
清洗干净,外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水,一次加足,尽量不要第二次加水。放入姜片。4、放入处理好的
猪脚
。5、倒入另一半料酒,去腥。然后搅拌一下,盖上锅盖,开大火开始
炖
。6、大火烧开后,转小火慢慢炖1-1.5个小时。期间可以搅拌2-3次,防止
粘底
。7、期间可以处理下玉米和胡...
砂锅炖猪蹄
的做法窍门
答:
步骤1 准备食材,将
猪蹄
子洗净剁块儿待用,黄豆是提前泡好的。步骤2 剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。步骤3 再清水里过一遍待用。步骤4 取出
砂锅
,把焯好的猪蹄块和黄豆倒入砂锅里,放点姜片和葱白,倒点料酒,加水没过食材,开火
炖
两个小时从大火慢慢转小火,注意要加足水量,即使加水请加热水。...
怎样做猪蹄
,才能让它肥而不腻,软糯飘香?
答:
【步骤3】捞出葱段,撇一下浮沫,适量的盐,老抽,继续小火慢
炖
,炖至
猪蹄
软烂,就可以放香菇了,香菇是熟地,从冰箱拿出来解冻放锅里就可以了。再接着炖10分钟,尝一下咸淡,调一下口味,就可以闭火了。看着就馋 闭火之后不可以马上吃,盖上盖子再焖一会,因为
砂锅
的热度还在,会煲着猪蹄继续...
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