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盾甲鱼蛇
甲鱼
和
蛇
在一起能煲汤吗?
答:
1、 将
甲鱼
剁去头,放尽血,放入锅内加清水 1000 毫升烧开,捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出内脏,剁去爪,剁成 1.8 厘米 见方的块。蛇肉也剁成 1.8 厘米 见方的块。葱姜蒜切末待用。2、 净锅置火上,加油烧热,用葱姜蒜炝锅,将甲鱼块、蛇块、酱油放入炒 3 分钟,加入清汤用微火
炖
...
蛇肉
炖甲鱼
怎么做?
答:
1、将甲鱼蛇肉去头宰杀,清洗干净后放入沸水中过一遍水,焯烫一下然后就捞出用清水清洗干净
。2、锅内倒入清水,加入葱、姜、蒜、香菇等配料。3、等待水煮沸烧开,放入甲鱼并倒入料酒。4、大火炖煮20分钟,期间用勺子撇去锅中浮沫。5、加入胡椒粉、枸杞、盐等调味品即可关火出锅。
甲鱼
和
蛇
和鸡能一起煮汤吗?
答:
甲鱼可以和蛇一起煲汤,这道汤具有凉血滋补的功效
。原料:甲鱼肉500克,眼镜蛇肉500克,生姜、盐、绍酒、高汤、鸡油各适量。做法:将洗净的甲鱼肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用;
将甲鱼肉、蛇肉放入开水锅中焯过
,然后用凉水冲洗干净,再放入炒锅内;加生姜,注入高汤、盐、绍酒、鸡油,用大火烧开,...
甲鱼
鸡蛇汤的做法
答:
3.
甲鱼
清洗干净,切块。4. 在锅中加入适量清水,待水开后将处理好的蛇块、鸡块和甲鱼块焯水,然后备用。5. 准备一个砂锅,将焯水后的甲鱼肉、鸡肉、蛇肉放入砂锅中,加入足够的水。6. 倒入白醋5克,以去除腥味。7. 将姜片和红枣放入砂锅中。8. 开大火将水烧开,然后转小火慢
炖
1至1.5小时。
甲鱼
鸡蛇汤的做法
答:
3、
甲鱼
洗净、切小块。4、锅中放水,水开后将洗好的蛇块和鸡块、甲鱼块放入锅中,焯水备用。5、准备一个砂锅,把焯水后的甲鱼肉、鸡肉、蛇肉放进砂锅里,放入适量的水。6、加入白醋5克,去腥。7、姜切片、红枣3颗,一同放入锅中。8、大火把水煮开,转为小火
炖
1-1.5小时。9、1个小时后开...
甲鱼
和
蛇
和鸡能一起煮汤吗?
答:
2. 将
甲鱼
、
蛇
和鸡肉分别洗净切块备用,同时将红枣和姜片准备好。3. 将切块的甲鱼、蛇和鸡肉放入开水中焯水,去除血沫和杂质,然后取出备用。4. 将焯水后的甲鱼、蛇和鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,以刚好淹没食材为准。5. 在砂锅中加入姜片、红枣和白醋,去腥提鲜。6. 大火烧开后,转小火慢...
甲鱼
、
蛇
、鸡三样食材一起怎样煲
答:
这三样食材里,
甲鱼
最容易熟而且不易太咸所以甲鱼让它整只处理,蛇砍成段,鸡砍成块,取一只大煲,下面先垫上竹网下姜片中间放甲鱼,左边围鸡,右边围着蛇,加入冷开水,加火腿小块,入黄酒,广东米酒,当归党参可不加,水开关小火
炖
烂加少量的盐和糖再炖至入味,千万不要加味精之类的调料,不然...
蛇
与
甲鱼
可以一起
炖
吗?
答:
可以的。昨天和同事去FB,吃了三阳路那的一家店里的
甲鱼炖蛇
。据说是很有名,还要提前预定呢。好大一锅。味道也不错,吃的很爽,但是……吃完后,下车了,我就开始觉得头晕。晕晕呼呼到了家里,觉得天旋地转,就开始死吐,吐了一次又一次,...
鸡,
甲鱼
,蛇肉能否混合炖汤?
答:
鸡和
甲鱼
及蛇肉它们之间没有禁忌,所以它们可以混合在一起炖汤,但最好的是鸡和蛇肉炖汤,味送鲜美且营养高,称之为龙凤汤。
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