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直接滴定法测定还原糖乙酸钠
实验报告:防止食物腐败
的方法
答:
维生素C:2,6—二氯靛酚(钠)
滴定法
,
还原糖
:斐林滴定法,可溶性固形物:手持糖量计
直接测定
法,菌落总数:平板培养计数法。风味色泽评定:评定时将样品与新鲜原汁相比较,符号“+”越多表示风味色泽越接近原汁或酒味更重。仅一个“+”表示风味色泽与原汁相差很大或酒味较弱。符号“―”表示感觉不到酒味或风味。2 结果...
纤维素酶活
的
活性
检测方法
及使用说明是什么
答:
用3.5一二硝基水杨酸
法测定
纤维素CMC酶活性单位。 2.0范围 生产分析和质量控制部门适用。 3.0原理 纤维素CMC酶(EC3.2.1.4)水解羧基纤维素分子中β-1.4葡萄糖苷键,释放出的
还原糖
(以葡萄糖计)与3.5二硝基水杨酸(DNS)反应,产生颜色变化,这种颜色变化与释放还原糖(以葡萄糖计)的量成正比关系...
啤酒酵母里蔗糖酶
的
提取和活力
测定
答:
(1)DNS试剂+ D-葡萄糖 氨基化合物 (还原糖) (棕红色)(2)在一定范围内还原糖的量与反应液的颜色强度成一定比例关系(可用于比色测定),所以可用DNS比色
法测定还原糖
的含量。(3)该方法是半微量定
糖法
,操作简便、快速、杂质干扰较少。试剂与器材 恒温水浴、自动部分收集器、恒温箱...
纤维素酶
的检测
方法
答:
1 酶
的
活力测试
方法
现状:�纤维素酶是由霉菌等培养得到的一个自然的多组份混合物,它的生物催化作用可以使纤维素纤维发生水解,有效地控制水解速度和水解率可以得到纤维素纤维织物的不同处理要求,纤维素酶对纤维素纤维的作用分四个程序;渗入,内切,外切,糖化。�渗入决定于酶的分子...
甲醛
测定
为什么要用磷酸
答:
甲醛
测定的方法
很多都不用磷酸,大多是使用盐酸或硫酸。我知道的是催化光度法使用磷酸,磷酸溶液的作用就是营造一个酸性环境,有催化作用,使甲醛与指示剂的反应顺利进行。
氢氧化怎么造句
答:
18、通过双极性膜电渗析技术,把一乙醇胺脱氢氧化生产氨基乙酸过程中产生的氨基
乙酸钠
盐转化为氨基乙酸和氢氧化钠。19、结果用醋酸铅氢氧化铵
法检测
乳糖比PH
还原糖
法的检出率阳性高。P。20、以八水氢氧化钡和尿素为原料,采用均相沉淀法制备了碳酸钡粉体.21、介绍了以粗氢氧化钴为原料制取高品质氧化钴...
维生素C
的
提取及含量
测定
答:
法各有其长处,但也有一定的局限性.如2, 6-二氯酚
滴定法
及2, 4-二硝基苯肼光度法操作复杂,测试条件较为严格. 2, 4-二硝基苯肼光度法完成一次样品分析需数小时,不能快速
测定
[8].利用VC分子中的烯二醇基将Fe3+定量
还原
成成F2+e与2, 2’-联吡啶(2, 2-bipyridine)进行显色反应.并利用2, 2’-bipy-...
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