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皮蛋瘦肉粥整块肉
皮蛋瘦肉粥
怎么做不腥
答:
提前将肉焯水
皮蛋瘦肉粥
中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米,瘦肉就是腥味的主要来源之一,因此要想煮出来的皮蛋瘦肉粥不腥,首先就要将瘦肉处理好。1、锅中加水烧热,将
整块瘦肉
放入煮熟。2、然后将煮好的瘦肉控干水分,切成末或丝。3、再加入胡椒粉、生抽、食盐、料酒等拌匀。4、腌制10分钟左右,...
皮蛋瘦肉粥
小窍门
答:
窍门一:腌米 把米淘干净后,用2小勺油、半勺盐,并加少许水搅拌均匀,至少腌半小时左右。这样,油慢慢渗透到米中,令米绵烂,做出的
粥
就会口感极佳。这个方法也同样用于做其他的粥。窍门二:
整块肉
下锅 选用一块里脊肉,下锅之前用水焯一下,去掉血水和腥味。然后,把腌好的米、一整块肉和
皮蛋
...
皮蛋瘦肉粥
如何做啊
视频时间 00:58
瘦肉皮蛋粥
的做法步骤
答:
1,挑米。第二个
皮蛋
在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中:
瘦肉
1块(猪腱肉最好):煮
粥
用瘦肉或腌的咸瘦肉,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟。 3、将瘦肉丝烫...
皮蛋瘦肉粥
怎么做
视频时间 00:58
皮蛋瘦肉粥
怎样做好吃
答:
皮蛋瘦肉粥
的做法 步骤step 1 准备原料 步骤step 2 大米淘洗干净 步骤step 3 加入清水 步骤step 4 加入香油和盐 步骤step 5 电饭煲通电,选择煮粥功能,工作 步骤step 6 肉切丁,加入料酒、少许盐腌制一会儿,加入干淀粉拌匀 步骤step 7 锅中水烧开,将肉丁下锅煮熟 步骤step 8 皮蛋剥去蛋皮,...
如何做
皮蛋瘦肉粥
?
答:
下面就分享一下,这道
粥
的具体煮法,和几个简单实用的小技巧~食材:大米(粳米)100克,长粒香米100克,猪小腿腱子肉90克,水1500毫升,
皮蛋
2颗,生姜,小葱,生菜,米酒,花生油,白胡椒粉,芝麻油,盐,糖,适量。烹饪步骤:1、大米和香米淘洗干净后,加少许花生油,搅拌均匀后,用保鲜膜封好,...
怎么做
皮蛋瘦肉粥
?
视频时间 00:30
皮蛋瘦肉粥
到底用肉片好还是肉粒好?
答:
那要看个人喜好了。
肉
粒比较容易入味,建议用肉粒
皮蛋瘦肉粥
最简单的做法
答:
皮蛋瘦肉粥
的做法如下:第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油,盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥,马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后,小火十五分钟。
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