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皮蛋火腿鸡蛋一起蒸
鸡蛋火腿皮蛋
的制作方法
答:
1、用料:火腿2根,鸡蛋3个,皮蛋2个。2、皮蛋切开放入玻璃容器中,加上火腿,分别倒入蛋清上锅蒸
,因为家里只剩一根火腿的原因,切开对半只能这样!放2根就刚好平均皮蛋的两边了。3、蒸几分钟再倒入蛋黄,差不多时间等凝固即可。4、调上自己喜欢的酱料(因为放的火腿不足的原因导致切开不平均)不影...
皮蛋火腿鸡蛋
羹的简单做法
答:
1
、原料:
鸡蛋
、盐、淀粉、姜末、火腿、皮蛋、温水。2、火腿,皮蛋切碎,3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,鲜姜一小块磨成末加一小勺淀粉,半小勺盐,一点点水(一个蛋清的量)纱布或者细漏勺过滤到蛋清中,剩一点点放到蛋黄中,蛋清与
火腿皮蛋
混合放到一个方形盘子里,没过皮蛋,别的形状也可以,最好下面...
有什么做
皮蛋火腿鸡蛋
羹的教程分享?
答:
混合配料:将切好的皮蛋块和火腿丁均匀地铺在蛋液表面,轻轻搅拌使其稍微融入蛋液中
。蒸制:将调好的蛋液放入蒸盘中,用保鲜膜或盖子盖上,以防止水蒸气滴入影响口感。将蒸锅中的水烧开后,将蒸盘放入锅中,用中小火蒸约10-15分钟。蒸的时间根据蛋液的量和容器深浅来调整,直到蛋羹凝固即可。检查熟...
皮蛋火腿鸡蛋
羹的简单做法
答:
1
. 将
皮蛋
剥开,去掉黄色部分,将白色部分切成小丁。2.
火腿
切成小丁备用。3.
鸡蛋
打入碗中,加入生抽和盐,用筷子搅拌均匀。4. 在锅中倒入适量的食用油,烧热后将皮蛋丁和火腿丁放入锅中煸炒。5. 炒香后倒入刚刚调好的鸡蛋液,火调小,轻轻搅拌几下。6. 待鸡蛋液形成固态后,撒上少量的葱花即...
皮蛋鸡蛋火腿
肠叫什么名字
答:
1
、1根
火腿
肠、2个
皮蛋
切小块 备用 2、三个
鸡蛋
:蛋清分离(蛋清里加入少许料酒去腥、加入少量盐、加入一个蛋白量温水、搅拌一下备用)(蛋黄加入少量料酒 搅匀备用)3、(容器内铺一层保鲜膜或刷一层油,防止黏) 将火腿肠皮蛋放入容器,倒入搅拌好的蛋白,凉水上锅 开中小火
蒸
,蒸至蛋...
鸡蛋皮蛋火腿
肠蒸
在一起
怎么做
答:
【自制
松花蛋
肠法】原料:
鸡蛋
、松花蛋肠、料酒、肠衣、淀粉。做法:1、用盐腌制一下买来的肠衣,要提前泡泡窝,之后用水清洗干净就ok了。2、取一个小碗,将蛋液打入碗中,之后加入料酒,去腥哟,再加入盐、酱油,用筷子搅拌。3、淀粉加上搅拌后倒入鸡蛋液中,继续搅拌。4、松花蛋切碎之后,倒入...
请问三色蛋的常见做法?
答:
松花蛋
的吃法最常见的就是加上姜汁凉拌,或者做
皮蛋
瘦肉粥,营养美味,今天我用松花蛋和
火腿鸡蛋一起蒸
,成品颜色漂亮,口感清新,营养价值也高,是老少皆宜的一道菜,非常受欢迎 步骤step 1 松花蛋剥皮,切成小块,一个松花蛋切了六块,火腿对半切开备用。步骤step 2 鸡蛋要把蛋黄蛋清分离开,根据...
变蛋怎么吃才好吃
答:
就是用皮蛋、
火腿
还有
鸡蛋
液
一起蒸熟
,切成片,蘸着调料吃,非常美味,下面就来看看这道
蒸皮蛋
的做法。蒸皮蛋——色泽鲜亮,孩子爱吃 【食材】:皮蛋2个、火腿肠1根、鸡蛋3个 【调料】:葱花少许、生抽1勺、醋1勺、白糖1匙、香油少许、植物油适量 【美食步骤】1、取一个玻璃饭盒,用刷子蘸一下...
皮蛋香肠
怎么个储存法
答:
1
、先将
鸡蛋
全部打入大碗中,之后取出三个蛋黄备用,再将剩下的鸡蛋打散,接着取两克碱面加入大概五克的水,只要能化开碱面就可以,将化好的碱面放在里面,用筷子搅匀 2、然后再取两个
皮蛋
去皮后将它一切八瓣,取3到4掰给它切成小碎丁,再来一根
火腿
肠,一劈四瓣,将切好的皮蛋摆在容器底部,再...
松花蛋
肠的做法
视频时间 00:52
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