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白面做油炸糖枣方法
白面糖枣
做法
答:
1、将面粉围成圆形池,把糖饧、香油、碱用开水冲开,加入拌匀,用走棰擀成1.3厘米厚的薄片,再用刀拉成1.3厘米宽的条。然后切成1.3厘米方圆的小块,入香油锅中火
炸
成黄红色即可。2、另将白糖、糖饧、桂花少加水水锅熬成糖汁,然后把炸好的圆球滚入,倒在案上与过筛的白糖拌匀,上面发白即...
山西原平市的一种油炸食品,
白面油炸糖枣
怎么做,需要发面吗,谁知道说一...
答:
可能是油柿子,需要发面,加糖,
油炸
。
你有哪些难以忘怀的家乡土味年货?
答:
5.
炸
麻花剩下的面团还可以用来炸江米条、油布袋和
糖枣
,效果都很好。其中,油布袋是当地特色,简单来说就是未裹糖的糖枣,直接炸熟的面疙瘩。6. 我们自己做的江米条通常是用
白面
,与外面卖的不同。白面江米条实心,不如江米面做的酥脆。由于当地不产江米,白面成了替代品。7. 尽管现在看来这些年...
你有哪些难以忘怀的家乡土味年货?
答:
我这里要特别给大家说一下油布袋,这是我们这里通俗的叫法,官方具体叫什么我也搞不清楚。不过这个东西大家应该都见过,其实它就是外面不裹糖的
糖枣
。糖枣不就是一个面疙瘩,然后外面裹上一层白糖嘛。油布袋就是不裹糖,那个面疙瘩直接
炸
熟了。江米条的话,我们自己家做一般都是用的这个
白面
的,虽然...
山西小吃
答:
3、荞面灌肠:是太原当地的传统小吃,在太原荞面灌肠是随处可见的小吃了,周边的县市叫“碗托”。是把荞麦面调成糊状,盛在容器里,上火蒸熟,冷却后脱离容器,叫“碗脱”比较形象。灌肠的主流吃法则分为豆芽炒灌肠和打卤凉调灌肠。4、太原头脑:是太原特有的风味小吃。超源于明末清初。是用肥羊肉、...
山西有什么好吃的面食
答:
春末榆树槐树开花时也可以用榆钱、槐花做食材。 9、山西碗托 碗托有
白面
碗托,也有荞面碗托,食客可以根据自己的饮食习惯选择,而碗托的吃饭也多种多样,可以凉拌,食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。也可以热炒,将炒瓢内入入熟猪油,加入葱蒜后,将切成条状的碗倒入,加山药蛋丝或豆芽菜,再加大料水、酱油...
芮城县美食
答:
芮城县美食有泡泡油糕、芮城麻片、芮城卤肉、芮城芝麻糖、石子馍、无核
糖枣
、芮城酱菜等。1、泡泡油糕:与一般黍米面油糕不同,芮城泡泡油糕是用
白面制作
的油糕,黍米油糕黏性大,有韧性。芮城此款白面油糕入口之后,一点抵抗能力都没有,入口便化,以至于黑芝麻白糖馅料中芝麻的颗粒状口感很轻易地就感受到...
昆山小吃有哪些?
答:
糖枣
,像红枣那样大小,用糯米粉拌麦芽糖入油锅
炸
,再用白糖蘸桂花拌制而成。这种精制而成的糖枣,具有三大特点:甜而不腻,松而不粘,香脆回味。男女老少皆宜,轻轻咀嚼即满嘴桂花香,诱人食欲,也是人们馈赠亲友的理想佳品。陆家浜糖枣已有近百年的历史了。在清光绪年间,有一个青年叫陈友文,他家境...
山西的特产有哪些
视频时间 00:21
山西有什么特色小吃?
答:
分
白面
碗托和荞面碗托,以特殊的加工
方法
蒸制而成。食时或以刀切,或以挠爪,切成条状,浇上蒜醋调味,或冷食,或油炒热吃,利滑爽口、味美异常。 \x0d\x0a\x0d\x0a荞面河捞:荞面用温水加生石灰水和好,上河捞床压入开水锅中,捞入兑好的盐醋汤水中,浇上羊肉臊子,加点陈醋,香味奇特...
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2
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